Redhouse (已結業)

平時去親中環都會經過蘭桂坊，以前同成大班同事一定會去happy hour，而家想抽時間都難，各有各忙，去親中環反而時常同客食飯先會去，上星期就去左依間位於蘭桂坊內既新建大廈食中菜晚飯，大廈仲有其他唔同菜式既餐廳食肆，選擇都幾多，下次又多個地方可以同客黎店員帶我地到窗邊座位，可看到大廈林立既夜景，先叫左壺香片，清一清口腔同暖一暖胃先點餐唔夠十分鐘左右就送上第一道香檳金蝦餃，蝦餃皮薄大粒，蝦肉厚肉爽滑，鮮味十足之後就黎第二道珍菌黑松露球，松露球外層係滿滿芝麻碎，炸得好香脆，外皮脆得黎好煙韌，而入面既饀料非常香濃，咸度適中，好滋味 最期待既黑豚肉叉燒皇，我地叫左例牌份量，叉燒送到黎個陣仲有助熱座，食既時候唔會凍哂，依然保持溫度，熱辣辣咁食好正，滿滿既蜜糖係叉燒外層，口感好軟熟，啖啖肉，重點係半肥瘦，燒得非常好，好食到停唔到口，性價比好高！點左薑汁炒菜心清一清油膩，炒得好爽口，食得出鮮甜無苦妹，帶微微薑味味道更健康我至愛既澱粉質都係食中菜之中必需既，點左依個紅樓招牌炒飯，入面有叉燒粒 帶子 蝦仁 蟹肉 蟹籽 菜心粒，好足料之餘，飯粒炒得分明，食得出有穫氣又唔會太油膩，好香口，唔錯全晚最推介既係