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2018-11-25
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今晚同朋友聚舊，我同佢都係上海菜愛好者，見青衣城有間專營上海菜既餐廳，就帶埋老友一齊去！餐廳位置於青衣城3樓，裝修都高級，樓底高！地方闊落，坐位多！晚餐時間都幾多人，好彩都唔駛點等位！落單用點心紙型式，非常簡單清楚，如果想睇下餸菜既相，可以參考一下另一本菜單！我哋點左幾樣野都好快到，首先嚟到既係李白醉雞，賣相唔錯，花雕酒幾香，淡淡酒味滲入左嫩滑既雞肉入面，份量貴精唔貴多，作為前菜份量唔錯！四川酸辣湯跟住就嚟到，同樣精緻！酸辣味都幾突出，未飲都聞到！試第一啖就非常喜歡，幾濃烈既酸辣味，唔會有衝突，入面又有好多配料，例如豆腐，豬紅，豬肚絲等，推介！另一個小食都好快送到，就係重慶紅油鮮蝦抄手，紅油辣得嚟幾香，仲帶少少甜，面頭既乾蒜粒令整個炒手更惹味，呢碟抄手真係做到皮薄餡靚，入面大大隻有咬口既鮮蝦，鮮味十足！ 值得讚既係隔水做得幾好！ 食完得返d紅油，唔會有水剩返喺度！而我哋最期待既原味小籠包，都熱辣辣送到檯上，六隻飽滿既小籠包賣相都幾吸引！外皮唔太薄似上海既口味，熱辣辣既湯汁滿滿在包內，輕輕咬一口已經湧住出嚟，湯汁同入面既肉都鮮甜，我個人唔多需要點醋，因為湯汁都已經好夠味，而且又無梘水味，
餐廳位置於青衣城3樓，裝修都高級，樓底高！地方闊落，坐位多！晚餐時間都幾多人，好彩都唔駛點等位！
落單用點心紙型式，非常簡單清楚，如果想睇下餸菜既相，可以參考一下另一本菜單！
我哋點左幾樣野都好快到，首先嚟到既係李白醉雞，賣相唔錯，花雕酒幾香，淡淡酒味滲入左嫩滑既雞肉入面，份量貴精唔貴多，作為前菜份量唔錯！
四川酸辣湯跟住就嚟到，同樣精緻！酸辣味都幾突出，未飲都聞到！
試第一啖就非常喜歡，幾濃烈既酸辣味，唔會有衝突，入面又有好多配料，例如豆腐，豬紅，豬肚絲等，推介！
另一個小食都好快送到，就係重慶紅油鮮蝦抄手，紅油辣得嚟幾香，仲帶少少甜，面頭既乾蒜粒令整個炒手更惹味，呢碟抄手真係做到皮薄餡靚，入面大大隻有咬口既鮮蝦，鮮味十足！ 值得讚既係隔水做得幾好！ 食完得返d紅油，唔會有水剩返喺度！
而我哋最期待既原味小籠包，都熱辣辣送到檯上，六隻飽滿既小籠包賣相都幾吸引！
外皮唔太薄似上海既口味，熱辣辣既湯汁滿滿在包內，輕輕咬一口已經湧住出嚟，湯汁同入面既肉都鮮甜，我個人唔多需要點醋，因為湯汁都已經好夠味，而且又無梘水味，根本無點醋既需要。
食完小籠包，Xo醬炒涼瓜，從來未試過將兩種重口味既野擺埋一齊，出嚟既味道又唔錯，涼瓜既甘味俾Xo醬既醬料味中和左，多左份咸魚既香味，少左一點苦，炒得幾爽口，我個人嚟講幾鍾意！
而另一個重口味小菜，外婆紅燒肉都終於送到！ 咸咸甜甜紅燒汁既味道入晒落呢舊肥而不膩，入口即溶既紅燒肉入面，用嚟送飯或者年糕係最好不過！
最後出場既係雪菜咸肉炒年糕，香甜既年糕幾煙韌滑漏，加上雪菜同咸，令到年糕甜得嚟又帶點咸香！ 仲有d咬口！ 因為太好食，我同朋友都清晒成碟！
呢餐樂天皇朝，成功令我同朋友有個美食晚上！值得推介
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