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2017-04-17
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上海菜，可算是我和家人晚飯的「常客」，小籠包，粗炒，雲吞雞，也是爸爸媽媽最愛的菜色。小時候，爸爸媽媽會帶我到上海小館用餐，事隔多年，上海小館已經在港消失，除而代之的是更多來自不同國家，不同地方的fusion上海餐館。今日，我便帶爸爸媽媽來了在旺角新開了分店的樂天皇朝。樂天皇朝已經不是我第一次光臨，但旺角分店，卻是第一次。餐廳叫飛走向電子化，更加清晰。餐廳很大，大約7：30到達餐廳，不用等位。打開餐牌，選擇非常多，每一道菜也配有圖片，和英文的翻譯，方便遊客去選擇食物，十分體貼。而選擇好後，可以利用枱上的點菜紙走落order，不用膽心會忘記自己想點選的菜式，也減低了落錯單的風險。餐前小食是花生。（＄15）下午茶時段有5折優惠！實在太誇張！但只限星期一至五，要享用這優惠，恐怕要特登去請假了，但對於flexible working hour既人仕來說，這個優惠絕對非常吸引！皇朝小籠包 ($98, 8個)作為餐廳的主打菜，8式小籠包絕對沒有令我失望，8款小籠包分別是招牌原味，麻辣，人蔘，黑松露，芝士，蒜香，蟹粉，和鵝肝。每一款我也很想試，但是今次我們只點了一籠，所以我自己試了黑松露和芝士，真的2
小時候，爸爸媽媽會帶我到上海小館用餐，事隔多年，上海小館已經在港消失，除而代之的是更多來自不同國家，不同地方的fusion上海餐館。
今日，我便帶爸爸媽媽來了在旺角新開了分店的樂天皇朝。
樂天皇朝已經不是我第一次光臨，但旺角分店，卻是第一次。餐廳叫飛走向電子化，更加清晰。
餐廳很大，大約7：30到達餐廳，不用等位。
打開餐牌，選擇非常多，每一道菜也配有圖片，和英文的翻譯，方便遊客去選擇食物，十分體貼。而選擇好後，可以利用枱上的點菜紙走落order，不用膽心會忘記自己想點選的菜式，也減低了落錯單的風險。
餐前小食是花生。（＄15）
下午茶時段有5折優惠！實在太誇張！但只限星期一至五，要享用這優惠，恐怕要特登去請假了，但對於flexible working hour既人仕來說，這個優惠絕對非常吸引！
皇朝小籠包 ($98, 8個)作為餐廳的主打菜，8式小籠包絕對沒有令我失望，8款小籠包分別是招牌原味，麻辣，人蔘，黑松露，芝士，蒜香，蟹粉，和鵝肝。
每一款我也很想試，但是今次我們只點了一籠，所以我自己試了黑松露和芝士，真的2款小籠包吃入口也很容易的讓我感受到她想帶給我的味道，黑松露味濃，芝士香甜，但建議讓小籠包上枱後2-3分鐘才吃，我喜歡湯汁少少浸入，然後整個吃下，再慢慢感受她的鮮味。
可著圖片介紹，便比較容易分辨各款小籠包，不會攪錯。
享用的方法是由原味開始，再享用人蔘，以順時針方式享用，但只享一人獨享，才能運用得到，這些機會。。。
醋醬海蜇頭 ($62)小食我們點了海蜇頭，我個人比較喜歡海蜇頭多於海蜇，因為她比較爽口，而且大大塊，食落更有滿足感，餐廳用了很多的醋醬醃制而成，食落酸酸甜甜，十分開胃，作為餐前小食一流。
香辣蒜泥白肉 ＄65份量都算多，我最鐘意既係佢蒜泥辣醬夠多，每一件白肉也有足夠既辣醬伴食，口感豐富。
李白醉雞 ＄78醉雞是我們平時食上海菜必點的菜色之一，而這裡的醉雞沒有讓我們失望，雞吃入味，甜甜地既醉香充滿了每一件雞件，但假如份量再多一點，滿足感會更大，但份量少，可算是醉雞在本港所有上海店的通病，可能這是小食，所以不能多食？
竹筒剁椒魚片 ($108)這道菜的賣相十分吸引，食物如其名，用上了竹筒盛放，眼望份量很少，但是食落原來一點也不少，魚是用上新鮮的魚制成，魚的鮮味，少許的魚腥可見一斑，而廚師用上辣椒，和不同的配料混合剁剁而成，食落有點辣，但喜歡辣的一定會食唔停口，因為整個配搭十分醒胃，推介！
蒜茸青炒菠菜 ($62)菜方面，我們點了青炒菠菜，炒得不太油，很大碟，蒜茸也給了我們很充足的分量，價錢不貴，抵食！
蟹粉炒飯 （$128）這個蟹粉炒飯上枱的時候，我和家人也大吃一驚，因為那蟹粉的分量真的可用「堆積如山」來形容，要匙更把她伴混後，每一粒飯也可混有蟹粉，而且飯的分量一點也不少，炒飯吃落鮮甜，感覺極尚滿足，不像一般的餐廳order一個蟹粉xx，只給你少量的蟹粉，這裡絕對可以令我們好好感受蟹粉的美味。
宮廷驢打滾 ($35) 甜品方面，我們點了這款來自清朝宮廷，名字特別的糕點，有3塊，我們三個人吃剛剛好，感覺有點像花生糯米滋的感覺，但這個驢打滾的皮做得更香滑，更煙韌，吃落有少少冰涼，而紅豆餡甜度剛剛好，為我們這頓豐富的晚餐劃上完美的句號。
埋單人頭計每人大約$250，非常抵食，這間連鎖上海餐廳，食物質素保存高，而服務表現也是絕頂好，爸爸媽媽也非常滿意。雖然和兒時的傳統上海店感覺截然不同，但卻有不同的風味，不同的特色。
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