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2007-08-31
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銅鑼灣總店早年吃過，那裡的鮮雞扒，很不錯。見尖沙咀分店新張，就約幾位食友來踩踩場，看能不能保持水準。一時多才來得到，還生怕會找不到位置，誰不知來時發現是門可羅雀，只得三數檯客人，比起銅鑼灣那邊午市的「盛況」，確是意料之外。餐牌的套餐選擇，十居其六也沒有得選，看來還是在試業中。揀來揀去，都是那幾款，分別要了吞拿魚三吃，魚扒/火灸/鐵板燒各一，再加個燒新鮮雞扒，應該齊。三款吞拿魚，以吞拿魚扒質數最高，一客六件，表面微熟，吃落豐腴，都值98元一客。至於是否標示的「Honmeguro」....我會覺得，too good to be true！火灸舌拿便宜十塊錢，當然是赤身的級數，吃落口感是差幾遠；鐵板燒的是切粒上，口感更實了一點，雖然也是不錯的赤身，但同收98元，吃吞拿魚扒好一點了；吞拿魚之外，這裡的鮮雞扒，也不錯。燒得皮脆肉嫩，加上醬汁，也是佳品。米雖然標榜是新潟米，但煮功不夠好，煮得沒有光澤亦太濕了一點，未夠水準。侍應服務不錯，幾快手，態度也好。連加一，位位一百蚊多一點，不算便宜，至少去櫻吃個有水準又地道的日式便當，都是差不多價錢，去元氣一杯、旬菜富或Tonikaku吃個higawali，
一時多才來得到，還生怕會找不到位置，誰不知來時發現是門可羅雀，只得三數檯客人，比起銅鑼灣那邊午市的「盛況」，確是意料之外。
餐牌的套餐選擇，十居其六也沒有得選，看來還是在試業中。揀來揀去，都是那幾款，分別要了吞拿魚三吃，魚扒/火灸/鐵板燒各一，再加個燒新鮮雞扒，應該齊。
三款吞拿魚，以吞拿魚扒質數最高，一客六件，表面微熟，吃落豐腴，都值98元一客。至於是否標示的「Honmeguro」....我會覺得，too good to be true！火灸舌拿便宜十塊錢，當然是赤身的級數，吃落口感是差幾遠；鐵板燒的是切粒上，口感更實了一點，雖然也是不錯的赤身，但同收98元，吃吞拿魚扒好一點了；吞拿魚之外，這裡的鮮雞扒，也不錯。燒得皮脆肉嫩，加上醬汁，也是佳品。米雖然標榜是新潟米，但煮功不夠好，煮得沒有光澤亦太濕了一點，未夠水準。
侍應服務不錯，幾快手，態度也好。
連加一，位位一百蚊多一點，不算便宜，至少去櫻吃個有水準又地道的日式便當，都是差不多價錢，去元氣一杯、旬菜富或Tonikaku吃個higawali，還便宜幾十蚊。不過未試過的，也可一試。
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