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2006-11-13
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一提起老廟,除海鮮檔外,其次要數到煲仔飯同蠔餅.最旺場的,要數到當年用炭爐打造出未來,打到打通幾間舖的興記.最平依然$18起,小弟個免治牛肉飯略貴,$25.再來個細碼煎蠔餅.煎蠔餅即煎貨色,很香口,蛋味幾濃,蠔仔依然保持juicy.點上辣醬同魚露吃,在今日來講已很不錯.免治牛肉飯,面頭的牛肉份量太少,牛肉沒有比梳打粉糟質過,吃落還有肉味.飯底略嫌過濕,底下的飯焦,亦唔夠脆.同埋,吃不出任何炭香,只見門口的炭爐不見了,轉為閉門做車,是否繼續燒炭?未必了.煲仔飯同冬天,基本上係唇齒相依.沒有一股寒風迎面以來,來伴一煲熱辣辣煲仔飯,感覺始終差一皮.試想想,一對小情人,在寒流之下,大家貼住來坐,兩個人兩煲撈亂吃,在由煲仔飯散發出來的熱氣之下,你一啖,我一啖,簡直甜到入心.做旁觀者的,繼續打其冷震..
最平依然$18起,小弟個免治牛肉飯略貴,$25.再來個細碼煎蠔餅.
煎蠔餅即煎貨色,很香口,蛋味幾濃,蠔仔依然保持juicy.點上辣醬同魚露吃,在今日來講已很不錯.
免治牛肉飯,面頭的牛肉份量太少,牛肉沒有比梳打粉糟質過,吃落還有肉味.飯底略嫌過濕,底下的飯焦,亦唔夠脆.同埋,吃不出任何炭香,只見門口的炭爐不見了,轉為閉門做車,是否繼續燒炭?未必了.
煲仔飯同冬天,基本上係唇齒相依.沒有一股寒風迎面以來,來伴一煲熱辣辣煲仔飯,感覺始終差一皮.
試想想,一對小情人,在寒流之下,大家貼住來坐,兩個人兩煲撈亂吃,在由煲仔飯散發出來的熱氣之下,你一啖,我一啖,簡直甜到入心.做旁觀者的,繼續打其冷震..
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