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2019-11-06
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今日卜了位同很久冇見的好友食榮哥，今次第二次吃了，貪佢好味又坐得舒服。沙律菜很新鮮爽脆，番茄非常甜，一點酸味都沒有黑木耳食得多，白木耳就好少食，味道冇乜分別，口感爽脆。冰鎮墨魚新鮮彈牙流心蛋好多時都食到，呢個蛋很特別，蛋帶有茶薰味，再加上魚籽，味道很夾呢。輕炸過的茄子加上咸咸的醬汁，很惹味。有兩款燉湯補下身先，真材實料咖，熱辣辣，小心燙口。我個人比較喜歡哈密瓜豚肉，甜甜的，很清新。蝦爽口彈牙，蛋上鋪了一層芡，令菜式顯得亮晶晶，還令蛋入口倍添滑溜賣相很吸引，黑松露味四溢，有些類似雲耳的食材，食落又幾爽口記得食埋啲南瓜肉呀！醬汁調味剛剛好，酸甜度適中，酸酸甜甜好醒胃。排骨肉質爽脆又唔硬，很棒呢！米通很香脆，和士多啤梨🍓醬汁很夾。魚湯咸咸地，帶有魚香，白菜吸收了湯汁，很入味我地最後連湯都喝掉。炒飯粉粒分明，乾身，顏色好靚，沒有油膩嘅感覺，加上脆蝦米，紫薯粒，口感頓時提升。是日甜品係桂花椰汁糕，外層晶凝通透，啫喱Q彈，內層係一磚椰汁糕，不太甜，適合我就算是簡單食材，榮哥都可將食物味道提升至另一層次
今次第二次吃了，
貪佢好味又坐得舒服。
沙律菜很新鮮爽脆，番茄非常甜，
一點酸味都沒有
本地水耕沙律菜伴芝麻醬
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黑木耳食得多，白木耳就好少食，
味道冇乜分別，口感爽脆。
冰鎮墨魚新鮮彈牙
流心蛋好多時都食到，
呢個蛋很特別，蛋帶有茶薰味，再加上魚籽，
味道很夾呢。輕炸過的茄子加上咸咸的醬汁，很惹味。
茶薰流心蛋伴魚子醬配厚切茄子
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有兩款燉湯補下身先，真材實料咖，
熱辣辣，小心燙口。
我個人比較喜歡哈密瓜豚肉，甜甜的，很清新。
燉哈蜜瓜螺頭黑毛豚肉湯
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燉川貝陳皮海底椰鱷魚肉湯
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蝦爽口彈牙，蛋上鋪了一層芡，
令菜式顯得亮晶晶，還令蛋入口倍添滑溜
蝦球水芙蓉
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賣相很吸引，黑松露味四溢，
有些類似雲耳的食材，食落又幾爽口
記得食埋啲南瓜肉呀！
澳洲大蘆筍黑松露醬炒鮮百合
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醬汁調味剛剛好，酸甜度適中，
酸酸甜甜好醒胃。
排骨肉質爽脆又唔硬，很棒呢！
米通很香脆，和士多啤梨🍓醬汁很夾。
士多啤梨黑豚肉排骨
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魚湯咸咸地，帶有魚香，
白菜吸收了湯汁，很入味
我地最後連湯都喝掉。
魚湯有機時令時蔬
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炒飯粉粒分明，乾身，顏色好靚，
沒有油膩嘅感覺，加上脆蝦米，紫薯粒，
口感頓時提升。
大紅大紫炒飯
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是日甜品係桂花椰汁糕，外層晶凝通透，
啫喱Q彈，內層係一磚椰汁糕，不太甜，適合我
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就算是簡單食材，榮哥都可將食物味道提升至另一層次
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