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餐廳: 鮨文
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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2017-01-18 617 瀏覽
今次又再一次食鮨文,因為實在太正正子了!今次既 omakase 同上次食既唔一樣喔!頭盤係新嘗試既黑松露蒸蛋,蛋依舊嫩滑而又整得濃味,如果黑松露味再濃啲就更正了!之後有期間限定既白子,食落口感係漿漿的所以唔太慣,好彩店員知我地食唔慣都比塊紫菜我地送口!然後今次有生蠔,係大大隻既生蠔,加埋生蠔上面既柚子醬真係有份小清新!之後有呢個池魚呀,油香味重之餘又好新鮮,正!然後就有魚肝,第一次 omaskase 食魚肝,順便可以補一補!之後就有我最中意既帶子,係鮨文我食全香港最新鮮既帶子,勁大粒,炸得又薄脆,真係唔夠喉呀!最後就係各式壽司,當中比較中意既係吞拿魚,另外三文魚子壽司都好新鮮不錯呢!最後就係重頭戲,海膽杯,呢到既海膽用三個字形容,冇得輸!
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今次又再一次食鮨文,因為實在太正正子了!今次既 omakase 同上次食既唔一樣喔!頭盤係新嘗試既黑松露蒸蛋,蛋依舊嫩滑而又整得濃味,如果黑松露味再濃啲就更正了!之後有期間限定既白子,食落口感係漿漿的所以唔太慣,好彩店員知我地食唔慣都比塊紫菜我地送口!然後今次有生蠔,係大大隻既生蠔,加埋生蠔上面既柚子醬真係有份小清新!之後有呢個池魚呀,油香味重之餘又好新鮮,正!然後就有魚肝,第一次 omaskase 食魚肝,順便可以補一補!之後就有我最中意既帶子,係鮨文我食全香港最新鮮既帶子,勁大粒,炸得又薄脆,真係唔夠喉呀!最後就係各式壽司,當中比較中意既係吞拿魚,另外三文魚子壽司都好新鮮不錯呢!最後就係重頭戲,海膽杯,呢到既海膽用三個字形容,冇得輸!
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食