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2019-10-29
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今日再一次來到三聖村食海鮮.原因係好掛住佢既砵酒蠔!今日揀左既海鮮有蠔,龍蝦,瀨尿蝦,花甲4樣野.呢到係自己係隔離買海鮮再加工既.由於我地之前已經來過,所以就無叫到小菜,主力食海鮮~蠔用砵酒焗,香脆而且無腥味.乾身,焗到有少少金蠔既口感,好正.不過感覺無第一次咁好食所以就有少少失望.龍蝦就用芝士焗,要特別講明係脆皮芝士.焗出來唔會太heavy,脆卜卜一口芝士一口龍蝦好match.比普通芝士煮更香濃但唔膩瀨尿蝦我地揀左兩隻超大隻既.D膏由頭到尾一大條!揀左用椒鹽整.好入味同新鮮而花甲就用返豉椒炒.不過不失,味道唔算好特別.不過一定要提既就係佢既花甲吐沙吐得好乾淨!!
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