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2019-01-09
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今日到上環購物，之後發現隔鄰商場有利寶閣，就想起上次在其他分店吃過的滋味穀飼豚肉叉燒飯，於是就決定再去食美味嘅黯然銷魂飯。可能時間尚早，酒樓未算太多人，我不用等位就可入內。當打開餐牌努力找我最喜愛嘅黯然銷魂飯時，俾我發現原來晚飯有套餐做特價，就係穀飼豚肉叉燒飯加原盅佛跳牆，只賣$188，之後再挑選幾個懷舊小菜，就足夠我和朋友兩人吃飽飽喇！好快我至愛嘅黯然銷魂飯就到喇，厚切大大舊叉燒，加埋一隻太陽蛋，淨係外型就已經夠曬煞食。叉燒肥瘦適中，配埋隻脆邊太陽蛋，再撈埋附送嘅特製醬汁，簡直係天衣無縫， 可以令唔愛吃飯嘅我清曬碟。原盅佛跳牆有雞、鮑魚、鳳爪、瘦肉、冬菇……等， 湯底清甜，配埋叉燒飯食，麒麟蒸斑片甘香火腿片夾住爽滑冬菇同新鮮魚塊，掛上薄薄獻汁，味道比淨吃蒸魚更有層次。橙花蝦球蝦非常巨型，用一層薄薄嘅粉漿包裹，伴有粒粒橙肉和橙皮絲，橙味香濃帶酸甜，好開胃。 竹笙珍菌燴上素近似羅漢齋，竹笙爽口，配上雜菌和珍珠筍，用蠔油燴，清淡得嚟好入味，夠哂健康。食完晚飯，侍應送上懷舊蕃薯糖水，令我這個晚餐更完美。埋單時，見有團年春茗餐牌，豐儉由人，諗緊不如今年同阿媽嚟呢度團年，唔使再煩腦食乜喇
可能時間尚早，酒樓未算太多人，我不用等位就可入內。當打開餐牌努力找我最喜愛嘅黯然銷魂飯時，俾我發現原來晚飯有套餐做特價，就係穀飼豚肉叉燒飯加原盅佛跳牆，只賣$188，之後再挑選幾個懷舊小菜，就足夠我和朋友兩人吃飽飽喇！
好快我至愛嘅黯然銷魂飯就到喇，厚切大大舊叉燒，加埋一隻太陽蛋，淨係外型就已經夠曬煞食。叉燒肥瘦適中，配埋隻脆邊太陽蛋，再撈埋附送嘅特製醬汁，簡直係天衣無縫， 可以令唔愛吃飯嘅我清曬碟。
原盅佛跳牆
有雞、鮑魚、鳳爪、瘦肉、冬菇……等， 湯底清甜，配埋叉燒飯食，
麒麟蒸斑片
甘香火腿片夾住爽滑冬菇同新鮮魚塊，掛上薄薄獻汁，味道比淨吃蒸魚更有層次。
橙花蝦球
蝦非常巨型，用一層薄薄嘅粉漿包裹，伴有粒粒橙肉和橙皮絲，橙味香濃帶酸甜，好開胃。
竹笙珍菌燴上素
近似羅漢齋，竹笙爽口，配上雜菌和珍珠筍，用蠔油燴，清淡得嚟好入味，夠哂健康。
食完晚飯，侍應送上懷舊蕃薯糖水，令我這個晚餐更完美。
埋單時，見有團年春茗餐牌，豐儉由人，諗緊不如今年同阿媽嚟呢度團年，唔使再煩腦食乜喇
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