Caflex by the coffeeology

呢間人氣咖啡店經常大排長龍，終於朝聖嚟試呢個「香港最好食嘅抹茶芝士蛋糕」

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Matcha  Cheesecake

$58

❛ matcha cheesecake ($58)
上到枱時仍然係未溶嘅狀態
等左半個鐘後先似番應有嘅醇厚綿密口感
芝士味好重 蓋過晒抹茶味
整體冇網民講到咁驚艷 幾失望

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Tiramisu

$74

❛ tiramisu ($74)
忌廉偏厚實唔夠幼滑，顏色唔知點解偏橙？
似蛋榚多啲 唔係意大利正宗做法
手指餅尚算濕潤，酒味唔夠濃，咖啡味較突出
整體太甜 食到一半都已經覺得好膩

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burrata & parma ham w/ sourdough

$122

❛ burrata & parma ham w/ sourdough ($122)



環境舒適，但係對食物質素有啲失望，價錢非常進取，你又會唔會試？

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ʜᴋᴅ $60-200 𝗉𝗉
𝙧𝙚𝙨𝙚𝙧𝙫𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣𝙨: no
𝙧𝙚𝙫𝙞𝙨𝙞𝙩? no
𝙤𝙫𝙚𝙧𝙖𝙡𝙡: 5.5/10

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📍 Caflex by the coffeeology
銅鑼灣勿地臣街15A號地舖