玄鮨 (已結業)

婚後嘅第一日 老公就帶我去食我最愛嘅廚師發辦老公話既然冇得旅行honeymoon 就要食豪啲補返數呢餐水準好高 不愧為米之蓮推薦餐廳 非常滿足前菜 三文魚籽蟹羔豆腐 黑鯛魚 磯煮鮑魚賣相吸引 我最鍾意佢個磯煮鮑魚 煮得好淋日本生蠔 兵庫縣板越 呢款蠔較淡味爽口 蠔身好飽滿 配上酸汁蘿白蓉oishii 刺身 縞鰺魚 鮮劍魚腩 銀雪魚 吞拿魚鮫特別鍾意銀雪魚 滿滿嘅甘香魚油 揮之不去和食 金鯛立鱗燒用上半煎炸方式烹調 魚鱗香脆魚肉嫩滑 有驚喜壽司 石門鯛 帆立貝 赤身 牡丹蝦 赤海膽我最愛帆立貝 配上黑松露同火炙貝柱 味道好豐富魚湯用餐當日超級凍 飲返碗熱湯 成個人即刻暖笠笠師傅話魚湯係用上多款整刺身同壽司嘅魚熬製湯汁好濃郁 每一啖都飲倒滿滿嘅鮮甜味焦糖蛋糕甜度剛剛好 忌廉又香又滑 為呢餐畫上完美句號廚師發辦對我黎講最重要係個用餐體驗無論係餐廳嘅裝潢 店員嘅服務 師傅嘅功架 定係食材嘅質素各方面都好優秀 整體用餐體驗很好