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2019-07-26
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約朋友在銅鑼灣見，心想找較靜一點地方所以鎖定利園。看到食評大熱所以想試一下。由於閒日下午所以直接去了。到后見門口兩邊都有圍了排隊線，店員說一邊有訂立另一边即場。等了十分鐘左右就有位，店員在店中心位置用手勢［入我過去］。這動作我覺得有點不禮貌？坐低后看餐牌，店員們都好年青，有些對餐牌上飲品做法都未能解釋。最後決定試原味 pancake$108。朋友未到但決定先点餐因為提示制作需時。落單時店員說：「提醒你，pancake只可以點一次, 飲品不限，所以你要考慮清楚，唔可以你朋友黎到再點 pancake! 單點飲品要比正價，唔可以用套餐優惠價！同埋我地有最低消費...」氣氮逼人..等左十五分鐘說製作需時的pancake到，但飲品一直未到，只係沖一個茶包的功夫呀？追問店員，他像有点不悅說訂單已經排隊在造..說到這裡，服務方面欠優質服務思維，店員的作用仿似去教訓客人餐廳的規條，而不是提供良好的體驗。怎談得上幸福感覺？到食物，看上去較乾身，忌廉份量比例較小，切開再看，不夠彈身鬆軟，味道淡而無味，要靠忌廉同糖漿「吊味」。看看廚房，做餅的所有員工都非常年青，做手也有些生澀，有點像暑期工。年青不一定做不好
坐低后看餐牌，店員們都好年青，有些對餐牌上飲品做法都未能解釋。
最後決定試原味 pancake$108。朋友未到但決定先点餐因為提示制作需時。落單時店員說：「提醒你，pancake只可以點一次, 飲品不限，所以你要考慮清楚，唔可以你朋友黎到再點 pancake! 單點飲品要比正價，唔可以用套餐優惠價！同埋我地有最低消費...」氣氮逼人..
等左十五分鐘說製作需時的pancake到，但飲品一直未到，只係沖一個茶包的功夫呀？追問店員，他像有点不悅說訂單已經排隊在造..說到這裡，服務方面欠優質服務思維，店員的作用仿似去教訓客人餐廳的規條，而不是提供良好的體驗。怎談得上幸福感覺？
到食物，看上去較乾身，忌廉份量比例較小，切開再看，不夠彈身鬆軟，味道淡而無味，要靠忌廉同糖漿「吊味」。看看廚房，做餅的所有員工都非常年青，做手也有些生澀，有點像暑期工。年青不一定做不好，不過以講究食物質素作招來，在沒有監工的發展下，很難給人信心每份$ 108的 pancake 能做到讓人有幸福的感覺。
整體不合格，試過九龍城另一家，那才有幸福的感覺。這裏我有不幸的遭遇。
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