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2016-01-09
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說香港人喜歡吃日本菜，相信沒有人會反對。特別是在限定時段內可以任點任吃不同種類的日本菜式的日式放題，更是極受歡迎，只要稍有口碑，更加是客似雲來，不愁生意。這一夜，忽然想吃日本放題的我，來到這間第一次幫襯的「大瀛喜日本料理」，見到的景象正是如此。這一天，其實我已經是下午五時半左右便已來到，因為之前已經打電話來訂位的關係，所以可以一來到便入座，原先估計時間這麼早，這間日本料理店應該不會太多人吧！誰不知，出乎意料之外，這偌大的店舖內竟然已經差不多全場爆滿，座無虛席，人多得實在誇張！很有理由相信，與這天是星期日和只要在7時半前結帳離開的話，便會有85折有關吧！其實這店子不太好找，地址雖說是奶路臣街，商場的入口其實卻在砵蘭街；登上電梯，進入商場二樓後，又要轉乘專用升降機直上五樓，才能看到需要往下步行十數級樓梯才到達的店舖門口。原來這店子地方一點不小，店子設計與大部分日本放題料理店大同小異，都算有點日本風情。我與太太被安排坐到一張二人桌坐下，桌子不大，在擺放食物之後，更感細小。這兒的點菜紙是放在一本小活頁簿中的，裡面以英文字母 A - F分別代表不同的食品。A是沙律小食、B是刺身、C是卷物與迷你手
這一夜，忽然想吃日本放題的我，來到這間第一次幫襯的「大瀛喜日本料理」，見到的景象正是如此。這一天，其實我已經是下午五時半左右便已來到，因為之前已經打電話來訂位的關係，所以可以一來到便入座，原先估計時間這麼早，這間日本料理店應該不會太多人吧！誰不知，出乎意料之外，這偌大的店舖內竟然已經差不多全場爆滿，座無虛席，人多得實在誇張！很有理由相信，與這天是星期日和只要在7時半前結帳離開的話，便會有85折有關吧！
其實這店子不太好找，地址雖說是奶路臣街，商場的入口其實卻在砵蘭街；登上電梯，進入商場二樓後，又要轉乘專用升降機直上五樓，才能看到需要往下步行十數級樓梯才到達的店舖門口。
原來這店子地方一點不小，店子設計與大部分日本放題料理店大同小異，都算有點日本風情。
我與太太被安排坐到一張二人桌坐下，桌子不大，在擺放食物之後，更感細小。這兒的點菜紙是放在一本小活頁簿中的，裡面以英文字母 A - F分別代表不同的食品。A是沙律小食、B是刺身、C是卷物與迷你手卷、D是壽司和火炙壽司、E是天婦羅、F是炸物、G是燒物、H是主食。客人可以在點選想吃的東西後，把撕下來的活頁點菜紙交給侍應，便可靜待食物到來。此外，在活頁簿的最後，還有五款甜品可供客人在揀選後告知侍應，便有餐後甜品吃了。
這天我吃的甜品，有「葡撻」、「木糠布甸」和「意式奶凍」三款，味道中規中矩，特別得來都過得去。
除了活頁簿中點菜紙上的食品外，這裡還有一張名叫「免費星級海鮮宴」的獨立的點菜紙，裡面有八款海鮮菜式，假如喜歡吃海鮮的話，大可以八款叫齊，不用另外收費。這天的我沒有點齊八樣，只是點了「辣酒煮東風螺」、「風味醬炒BB象拔蚌」、「XO醬炒花枝片」和「特式燒扇貝」四款，四款菜式都是的的骰骰的，份量不多，味道談不上很特別和好吃，總之辣有辣酒味，風味醬有風味醬的香辣味，XO醬有XO醬的瑤柱味，燒扇貝也有芝士味便是了。
這裡其中一個優點是飲品種類甚多，汔水、果汁等都有不少選擇，而且就連熱的維他奶和麥精維他奶都有，值得加分。雪糕雖只是雀巢的出品，都有幾款可揀，加上還有多款雪條可吃，也值得加分。
至於食物方面，來吃日式放題，一盤大堆頭大製作的「刺身拼盤」當然少不了，這天我們叫的「刺身拼盤」包括三文魚、油甘魚、綢魚、甜蝦、珍寶赤海蝦、北寄貝、鮑片、象拔蚌和貝柱多款，各款刺身雖不算頂級新鮮，質素也不能與高級日本料理店中的靚貨相比，都算過得去，吃來感覺尚好。
壽司就沒怎吃了，只吃了「黑松露三文魚腩壽司」和「蒲燒鰻魚壽司」兩款，質素普通，一試無妨。
燒物倒是不錯的，「香草燒紐西蘭羊鞍」和「鹽燒海蝦串」都燒得幾好，而我最喜歡，也覺得最好吃的，是「和風柚子汁燒牛汁骨」，入味，也好味。
炸物中的「流心一口芝士」則有點令人失望，味道欠佳，也不夠流心。主食中，「鐵板蒜香一口牛」肉質軟腍，也頗好吃，用以平衡多款肉類菜式的「翠肉瓜野菌炒雜菜」有點鑊氣，味道尚佳。
較特別的是湯，這兒除了有水準平平，大可不叫的「黑目鯛魚海鮮湯」外，竟然還有以迷你小盅奉客，只需兩口便可喝完的「時令滋補燉湯」。這雖是綽頭而已，看那湯渣，原來真的有多款材料呢！
這間日本放題料理店雖然食物水準不算非常高，但上菜快，又沒有漏單，加上85折優惠後，每人只需二百元多些，已可吃得捧腹而回，都算值得幫襯。
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