棋哥燒鵝 X 炯記餐室 (已結業)

今日朋友話帶我食好野，就係嚟試吓呢間係銅鑼灣開業不久嘅棋哥燒鵝x炯記撈麵，門面乾淨企理，吸引到人行入去喎！我後來先知棋哥燒鵝係出名既！入面地方算大，都坐到好多人，話哂新開不久，乾淨企理，坐得舒服😌。呢到其它燒味例如雞，叉燒，燒肉都有得食。不過話得燒鵝x撈麵，黎到一定係食燒鵝鵝油撈麵！我地仲揀左唯一既鵝油撈飯-太子飯！所有飯麵都跟熱飲一杯，又幾好喎！我地好奇點解出名食燒鵝既佢，枱面既餐枱紙係叉燒⋯⋯呢碗係燒鵝拼叉燒鵝油撈麵，賣相得體👍🏻鵝油撈既撈面比起出面既味道係多左個層次，好好食！燒鵝好食到不得了，真係有荔枝柴香味！！叉燒唔記得叫半肥瘦，肉質都算淋，正常啦。之後呢碗係太子飯，想試鵝油撈飯，一係叫淨鵝油撈飯，一係就叫太子飯，無第三個選擇。呢碗飯個樣係普通左啲，有豬腳，牛肚，雞絲，仲有少量酸菜，中間嗰啲係炸蒜蓉。首先讚個飯煮得軟硬適中，跟住鵝油+甜豉油撈飯真係不得了！ ！ ！ ！比起粗麵更勝一籌！雞絲肉質出奇夠淋，牛肚豬腳好食入味，豬腳仲炆得好淋好淋。不得不提辣椒油，豆豉味嘅，有別於普通嘅辣椒油，辣嘅，但好好食，食面記得一定要落。總括來講，佢呢啲質素嘅食物，收呢個價錢，我覺得好抵食喎。呢間