公主 (已結業)

生日飯去哪裏吃？這麼多年來不經思考已直接點開openrice，看食評挑選相關餐廳。這麽多年來只作旁觀者，不作任何評價。因為本人覺得好與壞都是一餐，不作錦上添花亦不落井下石。而今次真的是，是可忍孰不可忍！昨晚光顧「公主」餐廳，為朋友慶祝生日，朋友遠由九龍區到銅鑼灣為享用期待的生日飯。甫踏入門口，感覺是：這不是招待公主呀，這分明是比平民還不如！不用半臂，只需一隻手掌便能觸碰鄰桌的桌邊。要環境氣氛嗎？抱歉，這裏沒有！叫了2人餐，每人有2款前菜，餐湯，雪葩，主菜，甜品，餐飲。看似豐富，卻不！2款普普通通的前菜上完後，本應該上餐湯。但可能本著法國菜的精髓，竟然要1小時候後才上餐湯！再1小候才上主菜。主菜乳鴿加鵝肝，我真的不明白這份主菜是如何需要烹弄1小時方能完成。味道真的沒有驚艷之處，鵝肝沒有香煎後的外脆內滑；乳鴿的嫰被煮成火雞的鞋。最後沖了一壺花茶，可續水，在喝完了一壺花茶後要求加水，竟然也需時十分鐘。零環境、零味道、零服務、零效率的餐廳，埋單盛惠$1200大元。雖然我賺的錢搣開不至於有血有汗，但都不能就這樣白白浪費