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2019-09-18
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在中環的午市繁忙時段，要吃一餐好味的，絕對要訂位。全靠朋友堅持訂座，才有機會試到如此高質素的西餐。Set lunch 價錢由$188起，頭盤可選湯或沙律。我選了湯，是煙蕃茄忌廉湯，湯偏甜，濃濃的，最特別的是淡淡的煙薰味。朋友點了沙律，是椰菜花煙肉沙律，汁調得很好，煙肉有畫龍點精的感覺，令整個沙律變得出色。主菜方面，我點了香煎石班魚配茄子沙沙，賣相絕對精美，好像是看master chef入面的參賽者所煮出來食物，魚，煎得很好，皮脆、肉嫩，作為配菜的茄子沙沙，其酸味很醒神，連近期大熱的紫薯也很好味。朋友點了煙三文魚芝士雞肉卷，看得出花了點心機，要把魚和雞煮熟，要花不同的時間，但無論魚或雞都煮得剛好，也是用了紫薯蓉作配菜，除了餐飲，原來還贈送甜品，很精美！午市都有如此高水準，絕對抵食，相信晚市更高級。難怪午市全滿。
Set lunch 價錢由$188起，頭盤可選湯或沙律。
我選了湯，是煙蕃茄忌廉湯，湯偏甜，濃濃的，最特別的是淡淡的煙薰味。
朋友點了沙律，是椰菜花煙肉沙律，汁調得很好，煙肉有畫龍點精的感覺，令整個沙律變得出色。
主菜方面，我點了香煎石班魚配茄子沙沙，賣相絕對精美，好像是看master chef入面的參賽者所煮出來食物，魚，煎得很好，皮脆、肉嫩，作為配菜的茄子沙沙，其酸味很醒神，連近期大熱的紫薯也很好味。
朋友點了煙三文魚芝士雞肉卷，看得出花了點心機，要把魚和雞煮熟，要花不同的時間，但無論魚或雞都煮得剛好，也是用了紫薯蓉作配菜，
除了餐飲，原來還贈送甜品，很精美！
午市都有如此高水準，絕對抵食，相信晚市更高級。難怪午市全滿。
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