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2023-02-12
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今晚晚餐黎左久違既牛角日本燒肉專門店食燒肉。晚上5時半入座，唔洗等位。不過入面原來都有好多人。主餐牌有前菜，沙律，燒野菜，水果，素肉，牛肋肉，熟成牛，牛頸脊，牛板腱，牛舌，內臟，燒肉盛合，和牛，豚肉，雞肉，海鮮，麵飯，湯，甜品。好多食品之前放題都包，可惜而家已經無放題。落單用手機落單。日本九州極上黑毛和牛牛肋肉 $142 另加一日本九州極上黑毛和牛牛肋肉一客6件，醬汁3選1，我地揀左燒肉汁，面頭有白芝麻粒。極上黑毛和牛牛肋肉肉質果然嫩口，牛味濃又多汁，個燒肉汁好惹味。熟成牛板腱 $109 另加一熟成牛板腱係經過靜置同天然發酵。牛板腱一大塊份量唔少。我地燒到大概8成熟，食落都淋，不過無乜肉味。質素唔得。牛舌三品盛合 $145 另加一牛舌三品盛合有牛舌4塊，厚燒牛舌鹽醬兩片，角切牛舌6粒（用黑胡椒蒜蓉調味）。牛舌好有嚼勁，味道少少鹹。厚燒牛舌無咁韌，都唔錯。角切牛舌少少脆皮，有咬口，啖啖肉，呢個更加好味。日本雞腿肉 $62 另加一日本雞腿肉一客5件，醬汁4選1，我地揀左辛味醬汁。皮都燒唔到脆，肉質算係嫩，味道無特別。少少失望。味醂魚乾 $62 另加一味醂魚乾一客11條左右，另上沙律醬。燒到
主餐牌有前菜，沙律，燒野菜，水果，素肉，牛肋肉，熟成牛，牛頸脊，牛板腱，牛舌，內臟，燒肉盛合，和牛，豚肉，雞肉，海鮮，麵飯，湯，甜品。好多食品之前放題都包，可惜而家已經無放題。落單用手機落單。
日本九州極上黑毛和牛牛肋肉 $142 另加一
日本九州極上黑毛和牛牛肋肉
$142
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日本九州極上黑毛和牛牛肋肉一客6件，醬汁3選1，我地揀左燒肉汁，面頭有白芝麻粒。極上黑毛和牛牛肋肉肉質果然嫩口，牛味濃又多汁，個燒肉汁好惹味。
熟成牛板腱
$109
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熟成牛板腱 $109 另加一
熟成牛板腱
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熟成牛板腱係經過靜置同天然發酵。牛板腱一大塊份量唔少。我地燒到大概8成熟，食落都淋，不過無乜肉味。質素唔得。
牛舌三品盛合
$145
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牛舌三品盛合 $145 另加一
牛舌三品盛合
$145
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牛舌三品盛合有牛舌4塊，厚燒牛舌鹽醬兩片，角切牛舌6粒（用黑胡椒蒜蓉調味）。牛舌好有嚼勁，味道少少鹹。厚燒牛舌無咁韌，都唔錯。角切牛舌少少脆皮，有咬口，啖啖肉，呢個更加好味。
日本雞腿肉
$62
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日本雞腿肉 $62 另加一
日本雞腿肉一客5件，醬汁4選1，我地揀左辛味醬汁。皮都燒唔到脆，肉質算係嫩，味道無特別。少少失望。
味醂魚乾
$62
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味醂魚乾 $62 另加一
味醂魚乾一客11條左右，另上沙律醬。燒到熱辣辣食，點d沙律醬降溫，食落有咬口而帶魚香，味道鹹中帶少少甜。
整體而言，食燒肉真係要食放題先夠喉，食左少少野質素有好有唔好，都好貴下。
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