影片
更多
2024-06-25
131 瀏覽
都市人生活節奏急促，分秒必爭，每件事都追求高效、快速，導致心理壓力大。日本福岡縣一間超市反其道而行，推出超慢收銀專櫃，讓顧客按照個人步伐付款，慢慢數硬幣或點清紙幣，最長一次結帳更長達20分鐘。超市營業額不跌反升，而且引來社會熱烈討論。位於銅鑼灣的「NIKUSA肉佐」是一間罕有主打優質肉類、性價比高的「關東風和牛壽喜燒放題」專門店，特別邀請到日籍懷石料理大師、米芝蓮星廚長本輝彥為餐廳設計及秘製招牌壽喜燒醬汁。然而，食客只需付一個價錢 ($228起) 即可在90分鐘/ 120分鐘/ 150分鐘內，吃盡高質素的關東風和牛壽喜燒與涮涮鍋放題，並按照個人喜好及節奏用餐。即使是多人聚會，都必定能好好滿足不同人的需要！環境：✨室內設計主要以日本風情為裝潢靈感，具通透感的雅致木圍屏彰顯了日式餐廳氣象，並採用大量木質砌築基礎，均勻的燈光打造了柔和舒適氛圍，展現質感內斂的日式美學；背景播放着日本動漫、流行歌曲，增添活潑氣息。服務：✨當天正值晚市，人流極多，職員友善有禮，積極收拾餐具，非常樂意給予幫助。食物：✨套餐由$198至$598不等，包括最高級的「Lv 5 嚴選 日本山形縣產 藏王和牛+極上刺身+極上
位於銅鑼灣的「NIKUSA肉佐」是一間罕有主打優質肉類、性價比高的「關東風和牛壽喜燒放題」專門店，特別邀請到日籍懷石料理大師、米芝蓮星廚長本輝彥為餐廳設計及秘製招牌壽喜燒醬汁。然而，食客只需付一個價錢 ($228起) 即可在90分鐘/ 120分鐘/ 150分鐘內，吃盡高質素的關東風和牛壽喜燒與涮涮鍋放題，並按照個人喜好及節奏用餐。即使是多人聚會，都必定能好好滿足不同人的需要！
環境：
✨室內設計主要以日本風情為裝潢靈感，具通透感的雅致木圍屏彰顯了日式餐廳氣象，並採用大量木質砌築基礎，均勻的燈光打造了柔和舒適氛圍，展現質感內斂的日式美學；背景播放着日本動漫、流行歌曲，增添活潑氣息。
服務：
✨當天正值晚市，人流極多，職員友善有禮，積極收拾餐具，非常樂意給予幫助。
食物：
✨套餐由$198至$598不等，包括最高級的「Lv 5 嚴選 日本山形縣產 藏王和牛+極上刺身+極上壽司+海鮮 (150分鐘) 」、CP值高的「Lv 3黑安格斯牛+ 刺身+壽司 (90分鐘) 」等等，豐儉由人，總有一款合你口味！
🎊 慶祝開幕之大贈送
開幕期間，推出「期間限定」優惠：
✨4️⃣位惠顧「Lv 5 嚴選 日本山形縣產 藏王和牛+極上刺身+極上壽司+海鮮」食べ放題，即送龍蝦刺身乙隻 (約400g)。
✨另每位加送「壽司拼盤」，包括大拖/ 中拖、赤身、油甘魚、鯛魚、炙燒和牛、三文魚腩各一件。
筆者是日晚上享用了「Lv 5 嚴選 日本山形縣產 藏王和牛+極上刺身+極上壽司+海鮮 (150分鐘) 」食べ放題餐 (每位$598)，能吃盡115款食材，另加$100升級「宫城縣產 仙台A5 霜降黑毛和牛」。
🥩 燒肉
✨肉類選擇甚多，當中來自日本山形縣產的藏王和牛，仰賴高山清淨水質與日夜溫差大的氣候條件，肉質細緻鮮嫩，用米芝蓮星廚長本輝彦先生為「肉佐」特別設計的秘製壽喜燒醬汁煮過後，香氣撲鼻；再蘸上日本雞蛋漿，更見甘甜可口，叫人吃不停口。
✨筆者亦額外追加「宫城縣產 仙台A5 霜降黑毛和牛」，在宮城由註冊畜牧戶悉心飼養，再直送香港「NIKUSA肉佐」，據知在「日本食肉格付協会」制定的「枝肉取引規格」及「日本の牛脂肪交 基準」中得到 BMS 8-12 的最高評分，難怪牛味醇厚，肥美柔緻，風味極佳！
✨不吃牛肉的客人也可吃日本特選豚腩和日本櫻姫雞，鮮度也很不俗。
🦑 刺身、海鮮及其他
✨除了肉類，「NIKUSA肉佐」亦提供多款刺身選擇，如港人最愛的三文魚、鯛魚、帆立貝等。
✨海鮮類、野菜類亦選擇多多，當中更不乏很受香港人歡迎的日本廣島蠔、新鮮海蝦、鮑魚、魷魚等，能滿足「海鮮控」的需要。
✨菜單上更設有不同的熟食，如天婦羅、芝士年糕、忌廉蟹餅等，絕對是名乎其實的放題。
🫳🏻 自助區
✨幾十款不同的火鍋配料、熟食、湯品、精緻日式甜品 (包括焦糖燉蛋布甸、日式水果果凍、抹茶奶凍及日本蕨餅等) 任你吃，連大胃王的食慾也定必能被滿足！
✨惠顧級別5的客人更可無限追加採用全日本食材、即叫即製的人氣大熱「日本梳乎厘班戟」，非常划算！
張貼
