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2021-08-18
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疫情最嚴峻時這間小舖推出$26套餐，有肉有麵有飲品，簡直是糧尾福音。估不到暑假優惠延續，更可以補錢加餸。嗱喳麵入舖不再嗱喳，仲有數個卡位，餸菜多達30-40款選擇。其中推介大埔名物「振興肉丸」，爽彈、爆汁肉味濃。專門店零售一粒牛丸要$5，加餸9蚊即有，外區人黎大埔一定要試。▪️$26抗疫餐 (生炸豬排麵+飲品 )▪️套餐亦有牛筋腩，瑞士雞翼等肉類配搭。🔸️生炸豬排🔸️豉油醃製，陣陣港式咖哩香，厚度適中，沒有用鬆肉粉醃肉所以口感實在是不錯。即使浸泡放車仔麵中亦非常入味，價錢方面更是完勝。🔸️薯粉+$2🔸️ 扭紋薯粉比較直身薯粉容易夾起，即叫即煮夠𡁻頭唔會軟糯。由於薯粉不太吸收湯汁，配辣會比清湯適合。🔸️牛腩湯底🔸️湯底清澈不油膩，無味精不會渴。只是我選擇薯粉不太配清湯，可能改沙嗲湯更好。🔸️瑞士雞翼🔸️車仔餸亦有瑞士雞翼，但我覺得瑞士汁係精華之最。單點小食的雞翼份量double up，浸住瑞士汁，撈麵非常匹配。深啡色澤已知雞翼浸得入味，骨肉輕易分離飲食方便。如果雞翼再肥少少就更好。🔸️豆漿🔸️豆漿雖是包裝預製，但就更加衛生。豆漿居然是打邊爐必備的響鈴旗下產品，質素有保証。送黎的豆漿夠凍，甜度低，非常解渴。▪️位置
嗱喳麵入舖不再嗱喳，仲有數個卡位，餸菜多達30-40款選擇。
其中推介大埔名物「振興肉丸」，爽彈、爆汁肉味濃。專門店零售一粒牛丸要$5，加餸9蚊即有，外區人黎大埔一定要試。
▪️$26抗疫餐 (生炸豬排麵+飲品 )▪️
套餐亦有牛筋腩，瑞士雞翼等肉類配搭。
🔸️生炸豬排🔸️豉油醃製，陣陣港式咖哩香，厚度適中，沒有用鬆肉粉醃肉所以口感實在是不錯。即使浸泡放車仔麵中亦非常入味，價錢方面更是完勝。
🔸️薯粉+$2🔸️ 扭紋薯粉比較直身薯粉容易夾起，即叫即煮夠𡁻頭唔會軟糯。由於薯粉不太吸收湯汁，配辣會比清湯適合。
🔸️牛腩湯底🔸️
湯底清澈不油膩，無味精不會渴。只是我選擇薯粉不太配清湯，可能改沙嗲湯更好。
🔸️瑞士雞翼🔸️
車仔餸亦有瑞士雞翼，但我覺得瑞士汁係精華之最。單點小食的雞翼份量double up，浸住瑞士汁，撈麵非常匹配。
深啡色澤已知雞翼浸得入味，骨肉輕易分離飲食方便。如果雞翼再肥少少就更好。
🔸️豆漿🔸️
豆漿雖是包裝預製，但就更加衛生。豆漿居然是打邊爐必備的響鈴旗下產品，質素有保証。送黎的豆漿夠凍，甜度低，非常解渴。
▪️位置▪️
舖頭於越南仔舊址，或者我話大榮樺對面大家就更清楚。新開張時有供應燒賣，但留意而家只有公園仔分店先有燒賣。
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