郭仔記車仔麵 昌運中心

個仔話要食麵，好耐無食過車仔麵，試吓先🤣🌟招牌麵好多餸😂鋪滿個面😍有魚蛋、牛筋腩、雞翼尖、蘿蔔、菜，魚蛋係陳皮魚蛋👍🏻牛筋腩炆得好腍❤️蘿蔔好入味😋好清甜👍🏻🌟瑞士雞翼尖瑞士汁調教得好好😍甜中帶鹹，個仔好欣賞啲雞翼尖😂雞翼尖唔會炆到爛，又唔會好硬，口感適中😋推薦🙌🌟魚肉碗仔翅比平時嘅碗仔翅食落去多咗一種鮮味，問過老闆，原來係落咗魚露🫶🏻碗仔翅足料，魚肉彈牙唔會腥👍🏻樓面兩位女士服務都好好❤️好細心，有笑容，仲有過嚟同我個仔傾吓偈㖭🤭…查看更多

今日黎大埔行下試下呢間街坊車仔面！性價比好高👍價格平民價 份量又充足 味道同服務都好😋唔幫襯都唔得啦🔥🍜 河粉底車仔面祕製辣汁真系靈魂！小辣對我嚟講啱啱好🌶️辣得過癮同埋配料超正👍清甜蘿蔔可以解辣✨振興墨魚丸彈牙到咬開爆汁💥麻辣牛展入味又唔會韌 每啖都好滿足🤤🍝 油面底車仔面油面爽滑掛汁，吸曬醬汁精華🌟嫩滑豬紅軟嫩無腥味😋祕製牛筋腩軟糯到入口即化👍炸紅腸香脆多汁 瑞士雞中翼鹹甜入味 真係好好食👅🍋 凍檸茶夠冰夠茶味🥤唔會太甜太澀 飲落清爽解膩💯配車仔面絕配～💁 服務：街坊feel十足，態度超nice！老闆同店員全程笑眯眯，落單快、上菜快，親切感拉滿😊～…查看更多

📍郭仔記昌運分店🍜 必食指數 🍜🍜🍜🍜🍜（5🍜為最高）大埔街坊食堂再添新選擇！今日試咗郭仔記昌運分店嘅招牌車仔麵，簡直係車仔麵界嘅天花板💯 牛三寶麵配料超豐富，牛丸彈牙、金錢肚夠哂入味，牛筋腩炆到淋身，每一啖都充滿牛香🐂 配埋沙嗲汁同少辣，惹味到停唔到口！仲有韭菜豬紅豬腸同瑞士雞翼尖，前者豬紅嫩滑無腥味，豬腸好彈牙，後者雞翼尖醃得好入味，連骨都想啜乾淨😋 凍檸茶走甜少冰，解膩一流，簡直係完美配搭！小店環境乾淨企理，服務夠哂熱情，街坊價錢食到高質車仔麵，抵到爛！無論係午餐定晚餐，都值得專程嚟試，絕對係大埔區必食推介✨hkfoodie #foodie #大埔美食 #車仔麵控 #牛三寶麵 #街坊食堂 #香港味道 #食咗未 #郭仔記 #昌運中心 #尖沙咀搵食 #墨式小館 #牛油果蝦仁塔可 #墨西哥風味 #打卡必食 #香港味道 #食咗未）…查看更多

喺大埔返工lunch選擇其實唔多 依間車仔麵算係抵食之選 午市套餐四十幾蚊包埋飲品 豬皮非常入味，牛肚好易咬，蘿蔔清甜冇筋。簡單一碗麵但入面每樣出品都好高質！而且出餐速度快，非常適合打工仔食嘅quick lunch！另外如果食得辣嘅話都好推薦佢地嘅辣菜脯，好惹味，又唔會話太辣，配埋麵啱啱好…查看更多

大埔昌運中心《郭仔記車仔麵》，很多年的了，不少大埔街坊們一定認識。佢哋有飯亦有車仔麵，同時有好多餸選擇。如果有選擇困難症，唔想諗食乜餸，都可以叫佢哋嘅套餐。今日我就叫咗個A4餐：八寶麵（有時菜，豆卜，蘿蔔，豬紅，豬皮，魚蛋，雞翼尖，紅腸）仲奉送雞翼呢！麵底亦有多款選擇，最後比較想食油麵，而呢度嘅油面亦都好爽滑，湯底我叫了秘製辣汁，桌上還有辣菜脯可任意添加呢！套餐奉送飲品，凍飲只需加$2，五十多元便可吃到飽飽了，好抵食。…查看更多

不時都想食車仔麵，想搵間正常車仔麵都唔容易，好多食開既唔係質素下降，就係執埋🥲呢間麵檔都算保持到水準，湯底唔錯，蘿蔔、牛肚都夠入味又唔係死咸。另外佢既魚蛋腸粉都ok，可以一試。…查看更多

大埔老字號「郭仔記」一向出名車仔麵麵店，位於大埔安慈路4號昌運中心地下86-87號舖。這天趁著悠閒假期特地前往。店內裝潢簡樸，卻人頭湧湧，座無虛席，可見人氣之盛。我點的牛三寶麵料足味豐，牛丸彈牙有嚼勁，金錢牛肚軟嫩可口，牛筋腩則油香四溢。選用的幼麵煮得恰到好處，配上店家特製辣汁和菜脯，層次豐富。太太的餐盤四寶各有特色，尤其振興墨魚餅外脆內嫩，手打鯪魚肉新鮮彈牙，豬腸清甜不膩，水魷魚入口爽滑。兩杯凍檸茶清爽解膩，甜度適中，為這頓地道港式小食畫上完美句點。難怪店內常見街坊熟客，這樣實在的味道，確實值得專程前來。…查看更多

🔹咖哩魚蛋金黃色咖哩汁香氣四溢，咬落魚蛋彈牙，咖哩味道濃郁，帶有一點微辣，整個口感非常滑順，熱辣辣咖哩汁夠哂入味！🔹碗仔翅街頭小食點少得碗仔翅！有齊爽脆木耳、軟嫩肉絲同埋夠哂爽口既粉絲，配上適量胡椒粉、浙醋再加入麻油等調味料，更可提升味道層次！入口先有酸香味，夾雜麻油香，口感彈牙，湯又夠濃稠，湯配料豐富，分明層次感令人回味～🔹檸底可樂食完兩款街頭小食，即刻叫返杯檸底可樂，飲落去酸酸甜甜，清新又解膩，最岩就係食完重口味野食再飲返啖，完美組合～郭仔記車仔麵✨地址：大埔安慈路4號昌運中心地下86-87號舖…查看更多

我食車仔面，平時食車仔面最怕落單嗰刻，要諗好耐，但有時又諗唔到，搞到要再諗。呢間郭仔記就好方便，掃個 QR Code 就可以安心點餐。我呢個懶人真係好滿意可以選擇，面可以淋啲，咩都可以加，最緊要有簡單選擇。我簡咗少湯，加咗小辣、清甜蘿蔔同埋美國肥牛。蘿蔔清甜，冇渣，肥牛又唔韌。整體味道岩女仔食。如果你鍾意食濃味，可以試下我朋友加嘅鮑魚汁同埋辣汁，咁就係兩重口味。檸檬茶真係少甜，味道好正！之後我叫咗個下午茶餐：淨餸加特飲。南乳豬手夠淋，唔太咸，酸齋酸甜，軟硬適中，蘿蔔清甜無渣，陳皮魚蛋大小適中，鳳爪索汁，生菜爽口，菜甫任食辣辣地配幼面一流。另外必推：🩷🩷咖啡紅豆冰🩷🩷走甜少冰，紅豆夠粉，同冰咖啡超夾。平時行過都可以點番杯😋👍🏼…查看更多

生意無分地區性，而且遠近必達。由於公司接咗單比較大嘅生意喺大埔區，所以今日就算千里迢迢都要揸車入去，雖然地點位於市區，但對於九龍人嚟講都算係一個旅程，不過新界果然好地方，環境同空氣都清新啲。喺大埔超級城同個客傾完工程後就各散東西，呢個時候又係化身孤獨的美食家，上網睇下附近有啲咩嘢好介紹，就咁打「大埔區美食」就已經出咗幾樣我鍾意嘅食品，其中一款當然係雞髀，而第二款亦都係我好喜愛嘅港式車仔麵，因為中午時間相信雞髀滿足唔到我嘅胃口，而且地方亦比較遠，所以最後決定就選擇咗喺昌運中心嘅郭仔記車仔麵。鋪頭位處商場外面，就咁睇門面比較簡約，但入到去發現已經有好多顧客，真係搵個位都唔係咁易，最後等咗一陣都好快安排到座位。入座後第一時間望下個餐牌，  見到除咗招牌車仔麵之外亦都有快餐選擇，但對我而言一定要試下個招牌啦，除咗車仔麵之外仲有比較特別嘅叫掺掺麵，起初唔係好明白係咩嘢，但係見到其他食客都食緊類似嘅嘢，原來掺掺麵即係撈麵!!! 車仔麵嘅餸菜款式都比較多，而且都幾有特色，例如：秘製豬軟骨、鹹菜豬肚絲、豬潤、豬手等，基本上喺普通嘅車仔麵舖未必有，所以吸引好多食客選擇。最後，睇咗一陣間決定好啦，餸菜上選擇咗秘製豬軟骨、瑞士雞中翼同陳皮魚蛋，另外加杯凍檸茶。由於係手機落單，所以都好方便，麵底揀選咗要爽口啲嘅油麵，另外配個沙嗲汁（多汁），所有嘢都可以按照自己意願選擇，未上枱都已經流晒口水。等咗大約幾分鐘已經上枱啦~ 由於呢個餐包咗一碗紫菜湯，所以上枱時候已經令我好意外，因為真係好多年無飲過紫菜湯，我都急不及待飲返幾啖，呢度嘅紫菜份量一啲都唔吝嗇，份量非常多而湯底好清甜，每啖紫菜湯都好新鮮而且洗得好乾淨，完全沒有任何沉澱物質素相當高。飲品方面凍檸茶少甜，份量好足夠而且入口非常冰凍又消暑。飲到一半嘅時候，主菜終於都上埋枱啦~ 見到佢碗麵份量相當大，餸菜擺盤精美有層次，完全為打卡而設。打完卡後就用迅雷不及嘅速度撈好個麵就開餐啦。首先，佢呢個油麵底好爽口，完全唔淋身入口煙煙靭靭，配合沙嗲汁味道相當好。及後餸菜上陳皮魚蛋，陳皮魚蛋喺香港已經有好多年歷史，同坊間唔同嘅係入口有陳皮味，而且每粒煙韌彈牙，細細粒容易食，非常吸引。到秘製豬軟骨，佢嘅豬軟骨都係一件一口，女士們都可以食得好有儀態。佢嘅豬軟骨好入味而且非常淋，除咗有豬香之外亦有醬汁嘅加持，味道有層次。最後到瑞士雞翼，就咁睇賣相已經非常入味，每一隻雞翼好飽滿，所有餸菜好足料。正當我享受緊嘅時候，見到枱面上有樽辣菜脯而且真係唔係間間舖有，我都唔執輸加埋落油麵食，辣菜脯好爽脆而且同油麵好夾，真係一絕。食到尾聲飲埋個紫菜湯，成件事好完滿。由於愈來愈多學生加入，所以我都快手埋單走人，呢餐飯$70蚊唔駛，有完整嘅撈麵及飲品，再配合一大碗紫菜湯，性價比相當高，又一次證明大埔環境好、大埔人質素高之外，食物亦都有返咁上下，下次再過嚟開會都會介紹俾同事一齊試下。…查看更多

大埔 郭仔記Ꮚ･ꈊ･Ꮚ大埔郭仔記是我中學的回憶Ꮚ･ꈊ･Ꮚ 以前訂外賣都會選擇郭仔記 不過是大埔墟那一間～～今天經過昌運中心這間，決定也回味一下舊味😝😝😝°．﹒ ☆°．﹒ ☆°．﹒ ☆°．﹒ ☆°．🤍八寶麵。這碗麵包含了八種豐富的配料：菜心、豬紅、豬皮、豆卜、蘿蔔、雞翼尖、魚蛋和紅腸，每種配料都新鮮可口，讓人一口接一口。特別是豬紅和雞翼尖，肉質鮮嫩，絕對是重口味愛好者的最愛。🤍麻辣牛展水魷魚米線。這道菜的麻辣味道非常入味，牛展肉質軟嫩，水魷魚彈牙，米線則吸收了湯底的香味，讓整體口感更為豐富。🤍生菜魚肉。份量很多，魚肉鮮嫩多汁，搭配生菜的清脆口感，十分清爽。🤍值得一提的是，店家提供的辣菜圃，讓我們可以隨意添加，微辣的口味讓這餐更加開胃，增添了不少層次感。…查看更多

在大埔昌运中心的一家车仔面，老字号了，店面不算大，生意还算火爆，应都是附近的居民和回头客菜品种类丰富，有三送套餐、车仔面和饭可以选，点了一份八宝面，里面有鸭血、鱼丸、猪皮、香肠、萝卜、豆泡、菜心、鸡翅尖、鸡中翅，还送饮料⋯面的种类很多可以自选，我换了一份出前一丁。八宝里面最喜欢的是鸡中翅和鸡翅尖，带有一丢丢的甜味，尤其是鸡中翅，炖的都快脱骨了，入口即化猪皮艮揪揪的，豆泡蘸汤吃好吃，萝卜甜甜的，香肠很大一片。建议加点醋和辣椒油，清爽解腻，再配上汤很美味…查看更多

糧尾與胃常在，對於一個月有30日都係糧尾嘅大胃嚟講，平靚正嘅車仔麵確實可以救胃於水薪火熱大埔呢間勁隱蔽嘅車仔麵，都係唔錯嘅選擇工作已經成日被逼做選擇，今餐大胃實在唔想再揀嚟個招牌麵，乜餸都有啲有蘿蔔、魚蛋、牛筋腩同菜心仲有雞翼尖，啲料醃得幾入味配咖喱味湯底，成兜麵變得更加有味道另外費事揀嘅精選，就係牛三寶有牛丸、金錢肚牛筋腩同菜心，同樣都有送魚蛋牛丸大大粒，牛筋夠晒份量，配腩汁湯底更係絕配麵底揀河粉更吸收湯汁精華，又唔會散颼颼嗌凍飲未必係有錢人，只係怕熱到唔想慳嗰兩蚊，但呢間加$2就有大大支港式豆腐，非常抵飲又健康…查看更多

今天和嫲嫲一起享用了豐富的下午茶，真是一次愉快的用餐體驗。我們點了兩碗淨四餸，首先是新鮮豬腸、水魷魚、牛柏業和秘製牛筋腩配牛腩汁。每一樣食材都很新鮮，牛腩汁香氣四溢，讓整道菜更加美味。豬腸特別乾淨，完全沒有腥味，讓人放心。牛柏業口感爽口，令人滿意。牛筋淋滑，牛腩則非常嫩滑，完全不乾柴，份量也讓人感到實在。接著，我們品嚐了凍檸檬菜蜜（少甜少冰），甜度適中，清爽開胃，特別適合這個炎熱的午後，讓人精神為之一振。😃🍜另一碗淨四餸包含清甜蘿蔔、咖哩魚蛋、麻辣牛展和金錢牛肚配沙嗲汁。這盤的味道濃郁，讓人一口接一口。清甜的蘿蔔中和了咖哩的香辣，魚蛋有嚼勁，入味十足。牛腱大塊，麻香四溢，牛肚厚切且軟腍，搭配沙嗲汁，鹹香爽口，十分誘人。👍🏻餐廳員工好nice 還會問我嫲嫲好不好食。😂…查看更多

今天在大埔附近完成了工作，經過了郭仔記車仔麵。以前常常會去元朗的分店，他們的菜甫超好吃的！對於不太能吃辣的我，清湯加上菜甫就剛剛好！菜單上有幾款套餐，但我點了豬三寶沙嗲汁米線，包括有了豬皮、豬紅、魚蛋和豬腸。湯底加了沙嗲汁，整個湯底濃郁但不油膩。米線吸了湯汁，隱約散發著豬骨和香料的味道。豬紅這道配料在車仔麵中常見，亦是我必點之一。豬紅鮮嫩入味。豬腸豬腸經過細心的處理，完全沒有異味。它的口感既有嚼勁，又不失軟滑。魚蛋陳皮魚蛋是有經過調味，不是一般水煮熟的魚蛋。自家製菜甫郭仔記還提供自家製的菜甫。菜甫爽脆微辣，加進了車仔麵中增加了口感。小總結❤❤❤❤❤📌清湯清爽不油膩📌豬紅豬腸入味📌自家製菜甫👍🏻…查看更多