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2022-05-09
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見到咁多正評，特登去試吓佢嘅晚市鐵板餐，點左紅豆冰，羅宋湯，雜扒餐，再加一份芫荽蛋治。首先嚟咗杯紅豆冰，個樣嚇咗我一跳，完全係一杯白色嘅奶水，攞隻匙羹搞下，下面只有幾粒紅豆左右，飲一啖就知賴嘢，基本上就係用煉奶開水，然之後加咗幾粒冰，仲要唔係碎冰，而係大大粒嘅冰，當時就知道中伏。當時我心諗，水吧員工是否從來未飲過紅豆冰，唔知道紅豆冰應該係點樣，定係冇心機做呢？ ！然後羅宋湯上枱，睇起上嚟就係瘀紅色嘅一碗湯，撩幾下，發現一舊肉仔都冇，有好多塊香草葉，但其他蔬菜類如蕃茄，西芹，蘿蔔就冇。飲落去好重喼汁味，就好似喼汁加水一樣，完全冇蕃茄同其他蔬菜味，而且帶有少少苦味，唔知係咪因為落得太多香草葉，溫度仲要係唔熱嘅，只係和暖嘅，可以話係好難飲。然後芫荽蛋治送上，我本人很喜歡芫荽，所以特別期待，賣相方面，蛋係咪夠厚嘅，但係睇落非常乾，睇落就知道麻麻哋，食落去就發覺冇乜調味，亦沒有蛋味，好淡，好乾，唔好食。最後，雜扒送上，有雞扒，豬扒，炸魚柳，腸仔和煙肉。算中規中矩吧，肉質夠淋，但唔知係咪用咗太多梳打粉去醃啲肉令佢比較淋，所以有一浸醃肉粉嘅味，感覺就係好似去bbq燒烤包嗰啲醃咗好耐嘅肉嘅味道咁，所以
首先嚟咗杯紅豆冰，個樣嚇咗我一跳，完全係一杯白色嘅奶水，攞隻匙羹搞下，下面只有幾粒紅豆左右，飲一啖就知賴嘢，基本上就係用煉奶開水，然之後加咗幾粒冰，仲要唔係碎冰，而係大大粒嘅冰，當時就知道中伏。當時我心諗，水吧員工是否從來未飲過紅豆冰，唔知道紅豆冰應該係點樣，定係冇心機做呢？ ！
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然後羅宋湯上枱，睇起上嚟就係瘀紅色嘅一碗湯，撩幾下，發現一舊肉仔都冇，有好多塊香草葉，但其他蔬菜類如蕃茄，西芹，蘿蔔就冇。飲落去好重喼汁味，就好似喼汁加水一樣，完全冇蕃茄同其他蔬菜味，而且帶有少少苦味，唔知係咪因為落得太多香草葉，溫度仲要係唔熱嘅，只係和暖嘅，可以話係好難飲。
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然後芫荽蛋治送上，我本人很喜歡芫荽，所以特別期待，賣相方面，蛋係咪夠厚嘅，但係睇落非常乾，睇落就知道麻麻哋，食落去就發覺冇乜調味，亦沒有蛋味，好淡，好乾，唔好食。
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最後，雜扒送上，有雞扒，豬扒，炸魚柳，腸仔和煙肉。算中規中矩吧，肉質夠淋，但唔知係咪用咗太多梳打粉去醃啲肉令佢比較淋，所以有一浸醃肉粉嘅味，感覺就係好似去bbq燒烤包嗰啲醃咗好耐嘅肉嘅味道咁，所以味道麻麻。最好食係嗰塊炸魚柳，因為可能係現成買返嚟嘅急凍炸魚柳。
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總體來講，成餐都係超級失望，雜扒中規中矩，紅豆冰同羅宋湯係我飲過全世界最難飲嘅。蛋治太乾，唔好食。只怪我睇咗上面好多長篇大論嘅正評嚟試終於中伏。以後一定唔幫襯。其實呢個集團有好多其他品牌都營運得唔錯，點解永華日常會營運得咁差呢？希望公司好好檢討一下，是否唔識營運高級茶餐廳，還是沒有注意食物質素？最後題外話，經理大叔態度超級惡劣，令到本身唔好食的食物更加倒胃口！希望集團都要注意永華日常的服務質素，不要壞了品牌形象。
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