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2021-05-28
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相信尖沙咀金巴利道大家都唔陌生，因為好多韓國菜式呢度都有齊，不過原來除左韓國菜之外，其實近年亦有唔少西餐打入，今日食既蠔灣都唔例外。生蠔 & 海鮮拼盤我哋一共叫咗四款生蠔，同埋四款海鮮1.Spanish Giant Oyster呢一款成隻手掌咁大，入口比較鹹，但係口感非常綿滑。2.Krystale最細隻係呢一款，但係我覺得最好食，口感爽口，而且清甜.3.Speciales Lambert No.1呢一款都係比較淡口，但肉質爽滑，都非常好食.4.Gillardeau No.2.5.原隻活海膽好少可有原個既活海膽，今次都係我第一次食，海膽香甜新鮮，而且入口即溶，令人回味。6.北海道赤貝我以為日本餐廳先有既赤貝，蠔灣竟然都有，而且非常新鮮，赤貝口感爽滑，同平時食到新鮮既口感一樣👍7.紐西蘭深海龍蝦仔又一款成隻碟咁長既龍蝦仔，我都係第一次食呢一款刺身，個尾位有少少似瀨尿蝦，蝦最緊要係新鮮爽口，係龍蝦仔我就食到，蝦頭位亦有少少膏。8.北海道帶子香甜鮮滑，而且大大粒法式鵝肝多士 $198未上枱已經嗅到非常香，鵝肝多士岩岩好一口一啖，而且鵝肝好厚，配左香醋汁，呢一個菜我同我朋友都好喜歡。安格斯肉眼扒
生蠔 & 海鮮拼盤
我哋一共叫咗四款生蠔，同埋四款海鮮
1.Spanish Giant Oyster
呢一款成隻手掌咁大，入口比較鹹，但係口感非常綿滑。
2.Krystale
最細隻係呢一款，但係我覺得最好食，口感爽口，而且清甜
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3.Speciales Lambert No.1
呢一款都係比較淡口，但肉質爽滑，都非常好食
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4.Gillardeau No.2
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5.原隻活海膽
好少可有原個既活海膽，今次都係我第一次食，海膽香甜新鮮，而且入口即溶，令人回味。
6.北海道赤貝
我以為日本餐廳先有既赤貝，蠔灣竟然都有，而且非常新鮮，赤貝口感爽滑，同平時食到新鮮既口感一樣👍
7.紐西蘭深海龍蝦仔
又一款成隻碟咁長既龍蝦仔，我都係第一次食呢一款刺身，個尾位有少少似瀨尿蝦，蝦最緊要係新鮮爽口，係龍蝦仔我就食到，蝦頭位亦有少少膏。
8.北海道帶子
香甜鮮滑，而且大大粒
法式鵝肝多士 $198
未上枱已經嗅到非常香，鵝肝多士岩岩好一口一啖，而且鵝肝好厚，配左香醋汁，呢一個菜我同我朋友都好喜歡。
安格斯肉眼扒 $298
真係好大件！！平時洋蔥汁配牛扒係非常常見，但依間餐廳將呢一款菜變成廚師推介，一定有佢原因。牛扒啱啱號係五成熟，而且佢嘅洋蔥汁非常香，我都係第一次試到咁好味既安格斯，洋蔥汁非常香甜，配上肉眼牛扒，肉眼牛扒厚度亦非常足夠，充滿咬口，每一啖都係香甜同肉汁。
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