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2022-08-17
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呢間串燒店主打燒鳥🐣🐔🐓，餐廳環境幾寬敞冇油煙味，裝修走居酒屋風格，幾有日本feel，有點去日本旅行嘅感覺，最特別係店內放置了《唐伯虎點秋香-神鳥鳳凰圖》的霓虹燈，非常有趣！🤪 餐廳用上嘉美雞作主要食材，仲可以食到罕見的部位，例如雞冠、提燈、雞心管等等，餐廳使用日本備長炭燒食材，可燒達至1200度的高溫，又可令燃燒的溫度穩定，不易燒焦食物，能夠保存食物的鮮味，店員殷勤有禮又細心，會問客人有冇上菜的先後次序要求，務求令客人可以食到食材最佳的味道！店員首先送上一個調味石碟，上面有芥末、柚子胡椒、七味粉、檸檬和青檸🍋，串燒上枱時會直接放在上面👍🏻1. 🐣熟成雞腿肉(連雞蠔肉)($45/串)燒到外皮焦脆，肉質嫩滑Juicy! 雞蠔肉每隻雞只有兩塊，好珍貴！大家一定要試下！😍2. 🐮A4汁燒和牛崩沙腩/A4鹽燒和牛崩沙腩 ($68/串)崩沙腩是牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉，串燒中間夾住青椒，識落幾夾，配燒汁會比較juicy入味，肉質軟腍😋，鹽燒就乾咗少少😂3. 🐮牛舌 ($58/串)牛舌心外層燒得幾香口，咬落去爽口又有點肉汁，非常回味！😆好想食多份！4. 🐓 煙燻雞火腿他他 ($88)煙燻雞他他
店員首先送上一個調味石碟，上面有芥末、柚子胡椒、七味粉、檸檬和青檸🍋，串燒上枱時會直接放在上面👍🏻
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1. 🐣熟成雞腿肉(連雞蠔肉)($45/串)
燒到外皮焦脆，肉質嫩滑Juicy! 雞蠔肉每隻雞只有兩塊，好珍貴！大家一定要試下！😍
2. 🐮A4汁燒和牛崩沙腩/A4鹽燒和牛崩沙腩 ($68/串)
崩沙腩是牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉，串燒中間夾住青椒，識落幾夾，配燒汁會比較juicy入味，肉質軟腍😋，鹽燒就乾咗少少😂
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3. 🐮牛舌 ($58/串)
牛舌心外層燒得幾香口，咬落去爽口又有點肉汁，非常回味！😆好想食多份！
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4. 🐓 煙燻雞火腿他他 ($88)
煙燻雞他他我真係第一次食，其實係將雞刺身切碎，再撈埋蛋黃、沙律菜、洋蔥絲、薑絲、葱花和麻油等等調味，再用紫菜包住，煙燻雞他他口感有啲似煙三文魚，味道比較淡味，但撈咗其他材料之後就得出咗佢嘅鮮味😎未食過雞刺身嘅朋友，不妨一試！😝
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5. 🐔雞肝醬多士 ($48/二人份)
雞肝醬好軟滑又幾香，味道唔會好似鴨肝和鵝肝一樣濃味，雞肝醬上面放了些花生碎，食落好夾，有少少花生醬的感覺，多士又烤到好香脆！😆
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6. 🐥甘口嘉美雞全翼 ($48/隻)
醬汁調得好惹味，嘉美雞全翼炸到外皮香脆，肉質嫩滑多汁，又唔油膩！😋
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7. 🐣親子丼 ($58)
雞肉和炒蛋都滑嫩，雞肉的份量都不少，原來仲會送一碗濃香雞湯🥣，單叫一碗都要$32🙊，雞味濃郁而不油膩！😌
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8. 炸日本山芋($58/份)
日本山芋幾粉，炸到好香口，配埋餐廳自家製的他他醬，入面加入了碎蛋幾好食！😉
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