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2019-01-24
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OM TAPAS是一間西班牙tapas bar充滿地道風味，餐廳採取開放式設計，增加採光度及空氣流通，設計上是令港人感受到西班牙人對生活追求的熱情和豪邁奔放。Galician Octopus 慢煮章魚墨汁薯泥，章魚用慢煮烹調，能帶出食材原有味道的鮮味之餘，質感仍能保持滑嫩。配上鮮墨汁味道相當配。Ham Broken Egg Bellota代表豬隻至少有七成以上的時間吃橡果，味道豐富有層次，底下配左厚切薯片同scrambled egg，流心蛋黃濃郁很滋味呢！Churros 西班牙傳統甜品炸油條，金黃色嘅炸油條上面灑上砂糖以及肉桂粉，十分香甜的味道，配上熱朱古力醬，十分香脆美味！Portas de Lisboa Red 紅酒帶甜味，比較fruity，很容易入口👍🏻慢慢享受一番😊
OM TAPAS是一間西班牙tapas bar充滿地道風味，餐廳採取開放式設計，增加採光度及空氣流通，設計上是令港人感受到西班牙人對生活追求的熱情和豪邁奔放。
Galician Octopus
慢煮章魚墨汁薯泥，章魚用慢煮烹調，能帶出食材原有味道的鮮味之餘，質感仍能保持滑嫩。配上鮮墨汁味道相當配。
Ham Broken Egg
Bellota代表豬隻至少有七成以上的時間吃橡果，味道豐富有層次，底下配左厚切薯片同scrambled egg，流心蛋黃濃郁很滋味呢！
Churros
西班牙傳統甜品炸油條，金黃色嘅炸油條上面灑上砂糖以及肉桂粉，十分香甜的味道，配上熱朱古力醬，十分香脆美味！
Portas de Lisboa Red
紅酒帶甜味，比較fruity，很容易入口👍🏻慢慢享受一番😊
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