瑞士餐廳

營業中

休息中

知道香港吃傳統瑞士菜的地方不多，除了Chesa外，瑞士餐廳亦是頗多朋友推介的地方。今次是七公第一次吃正宗的瑞士菜。一進入餐廳，彷彿進入了時空隧道，因為這裡客人七成是外國人，三成香港人，連招呼的侍應生亦以英語和我們溝通，可見這裡十分地道。雖然這裡的Set Dinner菜單也不錯，但一場來到，總想叫一些Signature Dish。首先來的是煎芝士，芝士味重而不膩，可惜點菜時忘記提醒侍應把它燒得焦一點，否則更好吃。之後是焗蝸牛，蝸牛肉質柔軟，配以蒜香味的牛油和薯蓉，這種味道和質感的配搭，叫我一吃愛上。到芝士火鍋出場了，雖然廚師強調酒味重，但吃傳統的芝士火鍋，又怎少得了這種強烈的酒香呢！把乾癟的麵包黏上香濃的芝士，回味無窮。之後再來Risotto配燴牛膝，Risotto充滿野菌的香味，做得亦夠濕潤，牛膝雖不及金雀般精彩，但肉質亦能做到又軟又香，再吃骨頭裡的骨髓，亦是一絕。甜品又怎會放過受歡迎的朱古力慕絲瑞士屋，可惜比想像中「迷你」，好吃得來有些意猶未盡。這裡裝修平實，用餐氣氛舒適，食物味道跟價錢亦算合理，值得一試。