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2023-06-18
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香港最近開咗好多螺絲粉店，依間嗦爸螺絲粉係元朗新開嘅。雖然店面細細，但係位置寬敞，有一人吧枱同埋卡位，而且冷氣開得夠足，坐得好舒服。螺絲粉有唔少款，亦都可以單點然後額外加料。除咗螺絲粉，仲有小食同埋炸串添，一個人黎嗦粉，定係一大班朋友黎聚餐都得！螺絲粉一上枱已經聞到佢特有嘅酸臭味，湯底非常濃郁，配料好豐富，有必備嘅木耳、酸荀、酸豆角、蘿蔔乾、花生、炸腐竹。依碗係海鮮螺絲粉，必食炸蛋！炸蛋索哂啲湯汁好惹味。海鮮有蝦、青口、蟹柳，亦都非常新鮮，同螺絲粉一齊食令到味道更加清甜。嗦爸全家福螺絲粉。配料有肥腸、鴨腳、牛展、豆卜、炸蛋。鴨腳同螺絲粉真係絕配，可以一邊算骨一邊啜佢嘅湯汁精華。因為太早黎到餐廳未煮得切鍋燒，所以轉咗做肥腸，肥腸煙煙韌韌唔錯。霹靂炸豬手，係限量架，老闆推薦食試一試。豬手熱辣辣上到黎，外皮脆脆，裡面非常香糯，啖啖都充滿住骨膠原，一定要趁熱食先食到黏黏嘅口感！額外仲附有一小杯濃縮果醋，食完螺絲粉要飲咗杯果醋，去一去陣味，先更加品嚐到豬手嘅味道。一口炸豆腐，豆腐係骰子樣，炸得金金黃黃，外脆內軟。最後仲食咗幾款炸串，有一口牛、肥牛芫茜、肥牛泡椒、翠玉瓜。調味非常十足，好有係大陸食
螺絲粉有唔少款，亦都可以單點然後額外加料。除咗螺絲粉，仲有小食同埋炸串添，一個人黎嗦粉，定係一大班朋友黎聚餐都得！
螺絲粉一上枱已經聞到佢特有嘅酸臭味，湯底非常濃郁，配料好豐富，有必備嘅木耳、酸荀、酸豆角、蘿蔔乾、花生、炸腐竹。
依碗係海鮮螺絲粉，必食炸蛋！炸蛋索哂啲湯汁好惹味。海鮮有蝦、青口、蟹柳，亦都非常新鮮，同螺絲粉一齊食令到味道更加清甜。
嗦爸全家福螺絲粉。配料有肥腸、鴨腳、牛展、豆卜、炸蛋。鴨腳同螺絲粉真係絕配，可以一邊算骨一邊啜佢嘅湯汁精華。因為太早黎到餐廳未煮得切鍋燒，所以轉咗做肥腸，肥腸煙煙韌韌唔錯。
霹靂炸豬手，係限量架，老闆推薦食試一試。豬手熱辣辣上到黎，外皮脆脆，裡面非常香糯，啖啖都充滿住骨膠原，一定要趁熱食先食到黏黏嘅口感！額外仲附有一小杯濃縮果醋，食完螺絲粉要飲咗杯果醋，去一去陣味，先更加品嚐到豬手嘅味道。
一口炸豆腐，豆腐係骰子樣，炸得金金黃黃，外脆內軟。
最後仲食咗幾款炸串，有一口牛、肥牛芫茜、肥牛泡椒、翠玉瓜。調味非常十足，好有係大陸食炸串嘅味道。
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