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2011-04-01
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這天同食家相約工友入元朗睇天水圍飛馬主場對南華，一年都無幾多次，當然未睇前先去搵搵有咩好食﹗網上見到間叫天鴻的燒鵝店，全是好評，燒鵝瀨是我的至愛，當然要去試試﹗地點不易搵，一條街的鋪位竟然分為ABC三個，差不多想放棄之濟又咁岩在橫巷見到天鴻閃燈招牌，總算沒有錯過﹗鋪子是舊裝修，除了店內的十來廿個圓枱座位外，門外亦放了幾張大枱供食客使用。細看價錢，原隻燒鵝要$308，不便宜，亦提供燒鴨，價錢是鵝的一半﹗叉燒、燒肉等燒味出品亦有出售﹗難得來到當然整番個最愛的燒鵝瀨啦，標價$37一碗﹗我估這是我吃過最貴的燒鵝瀨了，但不要被她嚇怕，食野必是一分錢一分貨﹗除了燒鵝出名外，原來呢度亦出名無味精例湯，見三四個街坊唔食野來到淨叫個湯飲，都估到必是好野，同食家一人來番碗，是日老火湯係粉葛煲豬骨﹗不到五分鐘燒鵝瀨來喇，超級大碗，收得你三十幾蚊絕不欺場，瀨粉是平日吃到的大約雙倍份量，食完必飽﹗鵝肉皮脆，肉嫩又大件，啖啖肉﹗肥瘦適宜，鵝味濃卻不像坊間吃到的一陣羶肉味﹗吃後口內蘊著朕朕鵝油脂香，一流﹗再來試試街坊也讚譽的例湯，八蚊碗，用料滿滿，味道偏淡卻自然。這是不下味精的美好，料就食唔哂喇，但知是碗好的下火湯
網上見到間叫天鴻的燒鵝店，全是好評，燒鵝瀨是我的至愛，當然要去試試﹗地點不易搵，一條街的鋪位竟然分為ABC三個，差不多想放棄之濟又咁岩在橫巷見到天鴻閃燈招牌，總算沒有錯過﹗
鋪子是舊裝修，除了店內的十來廿個圓枱座位外，門外亦放了幾張大枱供食客使用。細看價錢，原隻燒鵝要$308，不便宜，亦提供燒鴨，價錢是鵝的一半﹗
叉燒、燒肉等燒味出品亦有出售﹗
難得來到當然整番個最愛的燒鵝瀨啦，標價$37一碗﹗
我估這是我吃過最貴的燒鵝瀨了，但不要被她嚇怕，食野必是一分錢一分貨﹗
除了燒鵝出名外，原來呢度亦出名無味精例湯，見三四個街坊唔食野來到淨叫個湯飲，都估到必是好野，同食家一人來番碗，是日老火湯係粉葛煲豬骨﹗
不到五分鐘燒鵝瀨來喇，超級大碗，收得你三十幾蚊絕不欺場，瀨粉是平日吃到的大約雙倍份量，食完必飽﹗
鵝肉皮脆，肉嫩又大件，啖啖肉﹗
肥瘦適宜，鵝味濃卻不像坊間吃到的一陣羶肉味﹗
吃後口內蘊著朕朕鵝油脂香，一流﹗
再來試試街坊也讚譽的例湯，八蚊碗，用料滿滿，味道偏淡卻自然。
這是不下味精的美好，料就食唔哂喇，但知是碗好的下火湯水，全喝下﹗我地2:15pm來到，不到兩個字，師傅已說今日燒鵝全售罄，燒鵝除了早上出爐外，賣哂後5:30pm再出一輪，今天真lucky，差不多是最後一名顧客呢﹗
見斬料老闆不停斬斬斬，由我坐低斬到走，可知生意有幾好，如此小店只要keep住咁高水準，生意有排做呢﹗
落雨也算全場爆滿呢﹗
主場天水圍輸2:1，南華贏了﹗更多天鴻相片: http://hk.myblog.yahoo.com/smallsmalllin/article?mid=23653
我的飲食微博: http://t.sina.com.cn/smallsmalllin
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