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餐廳: 鮨文
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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元朗必食「我媽家姐」|鮨文一直聽到朋友推介呢間位於元朗嘅「我媽家姐」,襯放假約左朋友一齊入黎食啦!😜前菜:茶碗蒸刺身:白子、二座目、帶子天婦羅併赤海膽手卷、燒吞拿魚面珠墩壽司:金目鯛、中拖羅、北寄貝、秋刀魚、鱈魚、牡丹蝦、腦天、海膽魚子杯、魚邊特製鮮魚湯、甜品呢個set相當豐富,一定夠飽,每款新鮮美味😚今次我就最欣賞燒吞拿魚面珠墩,要過百公斤以上先有面珠墩肉,肉質嫩爽,配上特製醬油,甘甜美味🤤鱈魚壽司,油脂豐富肥美,微微炭燒,令油脂魚味更豐富😌北寄貝壽司,相當大隻,爽軟帶清甜😊海膽魚子杯,賣相別緻,打卡之選,當中有海膽、魚子、蝦製成,全部都鮮鮮鮮!😋魚邊,師傅經過一番燒製,迫出香濃油脂,再製成手卷,好味到不得了!😆
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元朗必食「我媽家姐」|鮨文

一直聽到朋友推介呢間位於元朗嘅「我媽家姐」,襯放假約左朋友一齊入黎食啦!😜

前菜:茶碗蒸

刺身:白子、二座目、帶子天婦羅併赤海膽手卷、燒吞拿魚面珠墩

壽司:金目鯛、中拖羅、北寄貝、秋刀魚、鱈魚、牡丹蝦、腦天、海膽魚子杯、魚邊

特製鮮魚湯、甜品

呢個set相當豐富,一定夠飽,每款新鮮美味😚
今次我就最欣賞燒吞拿魚面珠墩,要過百公斤以上先有面珠墩肉,肉質嫩爽,配上特製醬油,甘甜美味🤤
鱈魚壽司,油脂豐富肥美,微微炭燒,令油脂魚味更豐富😌
北寄貝壽司,相當大隻,爽軟帶清甜😊
海膽魚子杯,賣相別緻,打卡之選,當中有海膽、魚子、蝦製成,全部都鮮鮮鮮!😋
魚邊,師傅經過一番燒製,迫出香濃油脂,再製成手卷,好味到不得了!😆
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用餐途徑
堂食