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2018-05-05
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元朗區內有名既沾麵店，想試好耐，果然無令我失望，但未有太大既驚喜。今次點左味噌蝦湯底非常濃郁，並不油膩，麵底我選了是日精選甘筍麵，麵既口感好彈牙，不過沒有特別強烈既甘筍味，麵既份量非常多。配料方面叉燒就無咩特別，糖心蛋味道標準吧。曾經在日本吃沾麵，湯都是熱鍋上的，食既過程湯全程是熱騰騰，食完麵餘下既熱湯還可以加飯吃清光。小店沾麵湯底選用了玻璃碗確實有點美中不足，相信如果用熱鍋上應該更美味，唯有同自己講要食快d.
曾經在日本吃沾麵，湯都是熱鍋上的，食既過程湯全程是熱騰騰，食完麵餘下既熱湯還可以加飯吃清光。小店沾麵湯底選用了玻璃碗確實有點美中不足，相信如果用熱鍋上應該更美味，唯有同自己講要食快d.
蝦味噌湯沾麵
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