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等級7
2022-08-31 247 瀏覽
蕃薯uncle早排留意到跑馬地有新店完成裝修,其灰牆配玻璃木門嘅門面輕鬆優閒,單憑「Viet」個招牌都估到係食越南粉,仲影埋相相俾小肥做記錄,明顯勁期待。上週六終於等到綿發街斜坡上嘅小店開幕,中午時份即約同第一時間入去探個究竟!睇見門外擺滿祝賀鮮花及氣球,好有氣氛呀!步入餐廳,最震撼就係見到右方凹咗落去嘅開放式廚房,除咗夠光鮮企理之外,透明度高嘅型格設計令樓底望落更高,嘻嘻,好在XO仔夠早,中午到步都搶到幾個吧位坐。室內光線充沛,冷氣足,不用花巧之裝潢,牆上嘅木框鏡子及小盆栽看似小屋內嘅環境,感覺尤其寫意。埋位先有冰涼清新嘅薄荷葉檸水飲,親眼睇住服務生不停由名牌飲用水淨化過濾器斟出水水,飲得特別放心!每位貴客面前都有個靚靚嘅木托盤,比起單一張餐墊衛生同有氣質得多。點菜紙每人要填一張,中英對照,紙上注明不設加一服務費,簡單易明,可惜在限量供應嘅日本宮崎A4和牛肉眼河當日未有貨。落好單,哥哥仔隨即送上餐具、小食及配菜。贈送嘅自家醃製蕃茄仔鮮紅飽滿,以酸酸甜甜嘅醋味啫喱點綴,小食十分開胃。特級火車頭河另加雞卷($158 + $30):用上美國安格斯肉眼及牛小排切出嘅牛肉片肉香軟薄,唔會過熟;
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蕃薯uncle早排留意到跑馬地有新店完成裝修,其灰牆配玻璃木門嘅門面輕鬆優閒,單憑「Viet」個招牌都估到係食越南粉,仲影埋相相俾小肥做記錄,明顯勁期待
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上週六終於等到綿發街斜坡上嘅小店開幕
,中午時份即約同第一時間入去探個究竟!睇見門外擺滿祝賀鮮花及氣球,好有氣氛呀!
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步入餐廳,最震撼就係見到右方凹咗落去嘅開放式廚房
,除咗夠光鮮企理之外,透明度高嘅型格設計令樓底望落更高,嘻嘻,好在XO仔夠早,中午到步都搶到幾個吧位坐。
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室內光線充沛,冷氣足,不用花巧之裝潢,牆上嘅木框鏡子及小盆栽看似小屋內嘅環境,感覺尤其寫意。
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埋位先有冰涼清新嘅薄荷葉檸水飲,親眼睇住服務生不停由名牌飲用水淨化過濾器斟出水水,飲得特別放心
薄荷葉檸水
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每位貴客面前都有個靚靚嘅木托盤,比起單一張餐墊衛生同有氣質得多。
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點菜紙每人要填一張,中英對照,紙上注明不設加一服務費,簡單易明,可惜在限量供應嘅日本宮崎A4和牛肉眼河當日未有貨
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落好單,哥哥仔隨即送上餐具、小食配菜
餐具、小食及配菜
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贈送嘅自家醃製蕃茄仔鮮紅飽滿,以酸酸甜甜嘅醋味啫喱點綴,小食十分開胃。
自家醃製蕃茄仔
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特級火車頭河另加雞卷($158 + $30):用上美國安格斯肉眼牛小排切出嘅牛肉片肉香軟薄,唔會過熟;湯底清甜而不濁,飲落唔似有落味精
河粉麵條柔軟滑溜;雪白半透光嘅生洋蔥爽甜多汁
牛丸鬆爽彈牙;芫茜一樣足料冇得呃!
特級火車頭河另加雞卷
$188
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如相所示,另加$30嘅雞卷集齊黑肉白肉,意外地厚肉鬆潤,毫不乾嚡。最有特色就係兩片奶白色嘅牛胸爽,爽身兼脆卜卜,
爆!
特級火車頭河另加雞卷
$188
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配菜中嘅芽菜每條同樣肥嘟嘟、白雪雪,清爽得黎又甜又多汁
,係大小雙肥食過最好味嘅芽菜
,絕對屬正菜
配菜
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越式小食拼盤($148):拼盤內含四件越式炸春卷、兩件紫蘇葉炸蝦餅及四件越式扎肉
越式小食拼盤
$148
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新鮮炸出嘅炸春卷熱力十足,外層鬆化香脆,一啲都唔油膩,餡心軟嫩清甜,以生菜包住黎食,點埋秘汁即倍添滋味
越式小食拼盤
$148
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切得夠薄嘅越式扎肉輕巧惹味。
越式小食拼盤
$148
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圓圓嘅紫蘇葉炸蝦餅爽脆芳香,厚潤鮮美
,各有特色。
越式小食拼盤
$148
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特色越南法包($75):包品由師傅即場包製及切件。
特色越南法包
$75
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哥哥大讚特色法包鬆脆又鬆軟,以扎肉、豬肝醬、青瓜、紅蘿蔔、芫荽等作餡,乾濕程度恰到好處,不過一個人未必食得哂一份。
特色越南法包
$75
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媽咪留意到熱嘅越南香濃滴漏咖啡($33)都係喺餐桌上即沖即滴嘅。
熱越南香濃滴漏咖啡
$33
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熱越南香濃滴漏咖啡
$33
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凍越南香濃滴漏咖啡($36):凍越南咖啡則均由工作人員於廚房一旁代為滴漏、加煉奶、攪拌及加冰
,淨睇都覺得哥哥專業細心,細佬出哂名雞手鴨腳,此舉梗係無任歡迎啦
凍越南香濃滴漏咖啡
$36
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凍越南咖啡香濃甜滑,掂呀!
凍越南香濃滴漏咖啡
$36
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遇上人家開工大吉,幾口子仲免費獲贈拜神燒豬,鴻運當頭咁好意頭喎,當然不可拒絕
拜神燒豬
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越式小店「Viet」時尚舒適,服務生親民有幹勁,傳統嘅越南小食湯河高質美味,遲啲如果有埋啤酒飲就更加完美
!新店黎講運作相當暢順,跑馬地街坊又有口福囉!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2022-08-27
用餐途徑
堂食
人均消費
$210 (午餐)
推介美食
薄荷葉檸水
餐具、小食及配菜
自家醃製蕃茄仔
特級火車頭河另加雞卷
$ 188
特級火車頭河另加雞卷
$ 188
配菜
越式小食拼盤
$ 148
越式小食拼盤
$ 148
越式小食拼盤
$ 148
越式小食拼盤
$ 148
熱越南香濃滴漏咖啡
$ 33
熱越南香濃滴漏咖啡
$ 33
凍越南香濃滴漏咖啡
$ 36
拜神燒豬
凍越南香濃滴漏咖啡
$ 36