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2025-04-07
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這家是讓你飽覽美景及享用美食的高級西餐廳。餐廳位於19樓，能欣賞到香港五光十色的維港夜景，裝修浪漫有情調、環境寧靜舒適。Tasting Menu Any 3 courses $788/HeadAny 4 courses $888/HeadAny 6 courses $1188/HeadStarter 前菜 （四款選擇）🌹乾式熟成雞胸鵝肝肉卷 大葉醃漬本菇 脆雞皮🌹酸橘汁醃牡丹蝦刺身 蜜糖山葵汁 （必試👍🏻牡丹蝦鮮甜、新鮮）🌹日本帝王蟹蛋泡沫配24個月法國康帝芝士脆片及海膽 （必試👍🏻 口感豐富、材料十足）🌹紫菜蠔忌廉湯配龍蝦油煎帶子 （蠔味非常濃郁）Main 主菜 （三款選擇）🌹意大利麵卷釀雜錦海鮮及五花腩 松露康帝芝士忌廉汁🌹慢煮屬性鴨胸配鴨油薯仔 香辣煙熏車厘子 士多啤梨果醬 油封金甜菜🌹 A4和牛西冷配脆炸芋頭鴨腿餅 椰子牛肉汁Dessert 甜品 （兩款選擇）🌹榛子朱古力mousse配鹽味焦糖開心果忌廉🌹即席製作經典提拉米蘇Tiramisu （+$100）Harlan’s 不僅提供優質的美食，還擁有絕佳的環境和服務，是值得一試的高級西餐廳，富有浪漫氣氛情調，是慶祝特別日子的好地
Tasting Menu
Any 3 courses $788/Head
Any 4 courses $888/Head
Any 6 courses $1188/Head
Starter 前菜 （四款選擇）
🌹乾式熟成雞胸鵝肝肉卷 大葉醃漬本菇 脆雞皮
🌹酸橘汁醃牡丹蝦刺身 蜜糖山葵汁 （必試👍🏻牡丹蝦鮮甜、新鮮）
🌹日本帝王蟹蛋泡沫配24個月法國康帝芝士脆片及海膽 （必試👍🏻 口感豐富、材料十足）
🌹紫菜蠔忌廉湯配龍蝦油煎帶子 （蠔味非常濃郁）
Main 主菜 （三款選擇）
🌹意大利麵卷釀雜錦海鮮及五花腩 松露康帝芝士忌廉汁
🌹慢煮屬性鴨胸配鴨油薯仔 香辣煙熏車厘子 士多啤梨果醬 油封金甜菜
🌹 A4和牛西冷配脆炸芋頭鴨腿餅 椰子牛肉汁
Dessert 甜品 （兩款選擇）
🌹榛子朱古力mousse配鹽味焦糖開心果忌廉
🌹即席製作經典提拉米蘇Tiramisu （+$100）
Harlan’s 不僅提供優質的美食，還擁有絕佳的環境和服務，是值得一試的高級西餐廳，富有浪漫氣氛情調，是慶祝特別日子的好地方，必能帶給你難忘的用餐體驗。價格方面，三道菜$788，四道菜$888，六道菜$1188，性價比相對合理，特別是享受如此美景的情況下，強烈推薦！
酸橘汁醃牡丹蝦刺身 蜜糖山葵汁
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日本帝王蟹蛋泡沫配24個月法國康帝芝士脆片及海膽
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紫菜蠔忌廉湯配龍蝦油煎帶子
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乾式熟成雞胸鵝肝肉卷 大葉醃漬本菇 脆雞皮
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意大利麵卷釀雜錦海鮮及五花腩 松露康帝芝士忌廉汁
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慢煮屬性鴨胸配鴨油薯仔 香辣煙熏車厘子 士多啤梨果醬 油封金甜菜
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A4和牛西冷配脆炸芋頭鴨腿餅 椰子牛肉汁
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榛子朱古力mousse配鹽味焦糖開心果忌廉
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