名館 (已結業)

今晚約了3個冇見的好友dinner, 好友在中環區工作，因她吃完晚飯也需要回公司OT，好友就介紹我去中環“名館”。餐廳很光猛，而且掛上很多裝飾品在牆上， 觀感也很不錯，每個座位也很寬闊，都坐得很自在。為節省時間我已點好了菜式，待好友可以早點吃完快回公司工作，想不到點到菜後5分鐘就可立即上菜，上菜時間好友剛好到步，大家即可邊食邊傾。我點了厚切叉燒皇，很香甜美味蜜汁叉燒，肉質腍嫩，半肥半瘦，非常juicy。蜜蜂柚子蝦球，柚子蜜帶酸甜味，蝦球也彈牙。私房金黃球泡飯，好得意呀～廚師將反搓成圓球狀，之後炸成一個金黃色波波，再浸上湯及配料一齊上檯。飯是外脆內軟，再與湯一起食，清香可口。鮮肉一口小籠包，鮮肉size剛好一口，湯汁味美，溫暖剛好不燙口。金銀蒜蓉勝瓜金菇，爽口鮮綠，味道不錯。甜品是烏龍茶湯圓，當上甜品時我哋見到萬壽無疆的茶壺同茶杯😆😆，馬上聯想起斟茶儀式，大演新抱斟茶給奶奶情節😜😜，二人在餐廳中大聲傻笑😂😂。首先烏龍茶好清香，茶溫應該有90度，飲茶可助消滯，可惜嫌湯圓皮比較厚身，如果可以再薄d就好了。整體上餐廳質素都很好，上菜速度都很快， 服務態度有良好，下次再嚟飲茶先。