Espresso Alchemy (海港城港威商場)

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Cold Brew冷萃咖啡與一般咖啡口味不同。 萃取過程中，咖啡粉與水慢慢混合而釋放出風味和香氣，比較溫和。 減輕了酸度而豐厚了口感和甜味。今日試咗呢款咖啡豆係來自埃塞俄比亞，有清香嘅花味和水果嘅甜味。虎蝦車厘茄意大利飯意大利飯煮到半生半熟，非常有口感。茄汁完完全全融入飯中，酸中帶辣，醒胃。虎蝦又爽又鮮，讚。檸檬蛋糕微微嘅檸檬香，又不會太甜，質感十分軟熟。Cappuccino 濃郁的咖啡與牛奶的甜味融合一起。奶泡綿密。比例恰到好處。