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2020-11-06
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拜限聚令所致，今日終於又食到我久違咗嘅火鍋喇。我地湯底叫咗雙拼，分別係四川麻辣鍋&香茜皮蛋鍋，麻辣鍋好多辣椒勁足料，聞到都好香好吸引，皮蛋鍋亦唔錯，湯裡起碼有四隻皮蛋，好足料又多香茜。安格斯牛頸脊雖然油脂多但分布平均，食落香口又唔算膩，肉質嫩滑，打邊爐鍾意牛嘅話值得一試。醉雞釀得夠曬入味，諗住擺咗入湯會變成同普通雞塊無分別，點知好有驚喜，煮完出黎仲食得出有淡淡嘅酒香，正。脆脘魚片同鴨血不過不失，鴨血我地放入麻辣湯，煮咗好一陣都未太入味，可能需時更長。最後食埋我至愛嘅煙韌紅薯粉，滿足！
我地湯底叫咗雙拼，分別係四川麻辣鍋&香茜皮蛋鍋，麻辣鍋好多辣椒勁足料，聞到都好香好吸引，皮蛋鍋亦唔錯，湯裡起碼有四隻皮蛋，好足料又多香茜。
安格斯牛頸脊雖然油脂多但分布平均，食落香口又唔算膩，肉質嫩滑，打邊爐鍾意牛嘅話值得一試。醉雞釀得夠曬入味，諗住擺咗入湯會變成同普通雞塊無分別，點知好有驚喜，煮完出黎仲食得出有淡淡嘅酒香，正。
脆脘魚片同鴨血不過不失，鴨血我地放入麻辣湯，煮咗好一陣都未太入味，可能需時更長。最後食埋我至愛嘅煙韌紅薯粉，滿足！
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