圓山台灣料理 (已結業)

一向對台灣料理沒什麼好感，就連滷肉飯貢丸米粉湯都很少吃。而且香港的台灣食店大多都是走路邊攤風或小吃店風，賣炸雞鹹酥雞等等炸物...根本不受一些不愛肉類的人的歡迎。今天要介紹的是正式打正旗號賣台灣本土菜式的圓山台灣料理。不過不論是菜單還是裝潢都跟港式的酒樓一樣。有點過於簡單也沒有了台灣本土台味。本來期待是更老台味的。不過餐具茶壺算是非常乾淨。地方大，佔地兩層，但店內反而人煙稀少。兩個人可以分到一張圓桌。有點好奇餐廳是否能賺錢。介紹一下我覺得非常值得一吃的菜吧。三杯雞($138)香又夠鑊氣。跟大排檔有得比。近看色澤油份飽滿。干煎豬肝 ($88)一碟份量不算多。外熟內嫩。每件都切肥肥厚厚。算是補足了量少的部分。大力推薦秘製糖蕃薯($68)絕對要一試，在香港難以吃到。如果配上白粥一定是個美麗的早上。入口即化，本來黃薯已很香甜，外層金黃色的糖漿....令人欲罷不能。但作為飯後甜品的確有點誇張。(題外話: 為何標題是僅止於一次呢? 因為餐廳服務態度真的有待改善。例如要求加水後水壺消失不見.......服務員的態度不太友善等等。希望有機會下次再光臨時會有另一番景象。)