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2018-05-29
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香港真的是一個美食大都會, 世界各地的菜色你都不用怕會食不到!今次要介紹的正是越南菜! 越南菜很普遍? 那北美的越南菜應該夠特別吧~Fûhn賣點就是北美的越南菜, 相對較大碗, 口味較清新!而我正正為下面那張圖而去試試! Fûhn的越南粉分了4個Size, 可以因應人數和胃口決定點那個Size!環境舒適, 燈光光猛, 感覺更乾淨~2人小食拼盤 ($98)有炸春卷, 炸蝦餅 & 牛油雞翼。每款味道都不錯, 而且是即炸的。當中最喜歡牛油雞翼, 炸得很香脆, 食多口會發現很香的牛油味但因為都有點油, 怕油的朋友可能會覺得有點油膩。炸軟殼蟹 ($108)有兩大隻!!! 軟殼蟹的size一點也不少, 會食到啖啖蟹肉!而Fûhn的炸物都不差, 都是炸得又香又脆的特式牛湯粉(L) ($108)原本想點XL, 但幸好沒有, 因L真的已很大份!特式牛湯粉包了生牛肉, 牛坑腩片, 牛筋片, 手打牛丸, 牛腩邊, 牛柏葉。每款都又多又高質!!!最特別是有牛筋片, 不會像港式般太腍, 相對有咬口, 但又不會咬不開~而最最最好味的是生牛肉片, 用的是安格斯牛, 又滑又超有牛味, 口感跟味道都是一流另外湯底比平常
Fûhn賣點就是北美的越南菜, 相對較大碗, 口味較清新!
而我正正為下面那張圖而去試試!
Fûhn的越南粉分了4個Size, 可以因應人數和胃口決定點那個Size!
環境舒適, 燈光光猛, 感覺更乾淨~
2人小食拼盤 ($98)
有炸春卷, 炸蝦餅 & 牛油雞翼。每款味道都不錯, 而且是即炸的。
當中最喜歡牛油雞翼, 炸得很香脆, 食多口會發現很香的牛油味
但因為都有點油, 怕油的朋友可能會覺得有點油膩。
炸軟殼蟹 ($108)
有兩大隻!!! 軟殼蟹的size一點也不少, 會食到啖啖蟹肉!
而Fûhn的炸物都不差, 都是炸得又香又脆的
特式牛湯粉(L) ($108)
原本想點XL, 但幸好沒有, 因L真的已很大份!
特式牛湯粉包了生牛肉, 牛坑腩片, 牛筋片, 手打牛丸, 牛腩邊, 牛柏葉。
每款都又多又高質!!!
最特別是有牛筋片, 不會像港式般太腍, 相對有咬口, 但又不會咬不開~
而最最最好味的是生牛肉片, 用的是安格斯牛, 又滑又超有牛味, 口感跟味道都是一流
另外湯底比平常的越南粉湯底更清新, 同時多了更多不同香料的味道, 所以我更愛北美的!
牛油果奶昔 ($48)
因為知道牛油果奶昔應該會很飽肚, 所以決定跟朋友Share。
平常總是飲牛油果沙冰或牛油果汁, 今次令我發現牛油果奶昔更好飲!
牛油果奶昔相對較清, 多了牛奶香, 令到層次多了
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