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2016-04-02
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今日嚟到尖沙咀婚紗街,見到有間韓國料理感覺都幾傳統,望落都開業左好耐,原來已經20年老字號 。高麗軒係地庫,要先落一層樓梯,牆上掛滿油畫,入面裝修亦帶一種古典味。呢度係一個價錢任食嘅,由於今日係紅日所以每人$218餐牌選擇都好多,除咗有燒肉、石頭飯同湯,其他熟食都應有盡有。點好食物之後,只需要寫落一張白紙度,再交俾店員就可以啦。另外有個特別推薦,每位只需要加$38就可以食到,愛吃既我哋當然都加左錢upgrade呢個。用餐前台上放左5款韓式前菜,有青瓜、豆卜、芽菜、泡菜、生菜等,可以無限添加。外面嘅汽水都係任拎任飲,餐牌內亦有柚子蜜同西瓜汁等可供選擇,不過點呢啲就要另外收費。蛋伴生牛肉見到有生牛肉點,都幾特別,先將生蛋拌混生牛肉,蛋漿令到牛肉變得好滑,入口亦有少少牛肉香,另外側邊仲有蒜蓉同埋雪梨,生牛肉配搭雪梨一齊食,感覺都幾清新。人參雞湯人蔘雞湯人蔘味唔太濃,不過飲落都幾清,可以中和一下韓燒嘅油膩感,仲可以食埋入邊嘅雞肉絲同糯米。海鮮蔥餅燒得幾香口,四個人share剛剛好。烤雜錦海鮮拼盤拼盤內有青口、蝦、扇貝、龍利柳同埋魷魚。海鮮質素亦不俗,蝦肉結實彈牙,魷魚食落亦有咬口,至於龍利柳就
見到有生牛肉點,都幾特別,先將生蛋拌混生牛肉,蛋漿令到牛肉變得好滑,入口亦有少少牛肉香,另外側邊仲有蒜蓉同埋雪梨,生牛肉配搭雪梨一齊食,感覺都幾清新。
人蔘雞湯人蔘味唔太濃,不過飲落都幾清,可以中和一下韓燒嘅油膩感,仲可以食埋入邊嘅雞肉絲同糯米。
燒得幾香口,四個人share剛剛好。
拼盤內有青口、蝦、扇貝、龍利柳同埋魷魚。海鮮質素亦不俗,蝦肉結實彈牙,魷魚食落亦有咬口,至於龍利柳就好滑,扇貝都幾大粒,上面仲有蒜蓉調味。
朋友愛吃帶子,所以叫咗一盤黎燒,帶子啖啖肉,好快就燒熟。
另外叫咗兩個肉類拼盤:
拼盤內的肉類全部經過醃製,燒完後會帶有一陣沙嗲的味道。
拼盤有牛肋骨、肉眼扒、牛脷以及五花腩,肉類沒有經醃製,所以原汁原味,全部都薄切,輕輕燒幾燒再點醬汁已經很好吃,特別係五花腩,燒完油脂盡出,入口又帶點香脆。
食完已經覺得好飽,唯一美中不足就係冇韓式甜點,不過韓式甜點又同傳統嘅高麗軒有點不相稱😂😂
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