香馥樓

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行入香馥樓，白色燈光映著精緻嘅餐具，一壺溫潤的**菊花茶**率先登場。 🔸 鮑魚燒賣燒賣頂端臥著金箔鮑魚仔，琥珀色鮑汁滲入粉嫩豬肉餡中。輕咬時，鮑魚的彈韌與手打肉餡的鬆軟形成絕妙對比，肉香中竄出干貝絲的鮮甜 🔸 萵筍鮮蝦餃半透水晶皮下透出嫩綠萵筍丁與橘紅蝦仁，竹筍的爽脆賦予蝦餃獨特層次，蝦肉飽滿彈牙 🔸 軟滑合桃包揭開蒸籠，核桃紋路麵皮散發焦糖香氣。輕撕開蓬鬆外皮，滾燙的流沙合桃餡洶湧而出——現磨核桃醬，顆粒感中帶著絲綢般滑順 🔸 脆皮鮮奶卷輕如蟬翼的脆皮裹著凝脂般鮮奶凍，撒上紫薯脆粒點綴。牙齒穿透喀嚓作響的酥殼後，冰涼奶餡瞬間融冷熱碰撞出魔幻口感。  🔸 炸芝士滑蝦現炸上桌的橙金色月牙卷，咬下時竟有拉絲效果！外層麵包糠輕盈如羽，內餡卻爆出雙重濃郁：滑蝦與芝士的奶香在舌尖纏鬥，佐以醬料更加正 餐畢再啜一口漸涼的菊花茶，清香竟幻化出新的層次——點心的油脂香氣被溫柔化解，喉間只留回甘。在傳統框架中舞出驚喜：鮑魚燒賣展露經典功底，脆皮鮮奶卷與炸芝士滑蝦則大膽跨界。尤其那流心合桃包，足以讓人專程為它再訪。  **必點推薦**：軟滑合桃包、萵筍鮮蝦餃