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2020-03-29
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大埔超多食肆，其中有間芝加哥串燒酒場都很出名，在疫情期間仍然超多顧客的。不過今次不吃串燒了，去了它的舊鋪懷緬一番，轉型做了西餐廳，叫Dragon Bar。雖然舊鋪座位不算多，當初以串燒闖出名堂時也是人頭湧湧。說到做西餐，水準也非常高！而且價錢非常便宜，分量又大，要推介一下這裏的啤酒，價錢不貴，比起其他酒吧，更值得來光顧！先來兩杯啤酒，朋友點的1664,也是出名易入口，喝完嘴裡充滿果香，口感清淡而細滑，相信大部份人都喜歡的。而我的Erdinger, 在一次德國旅行喝過便愛上，麥味香濃，但又不至於苦澀，比很多麥啤易入口，愛它的麥香在口裡迴盪。點了兩個小食，兩個主菜，價錢便宜，試多幾款無妨。香草雞翼$48。 有啤酒當然要吃香口小食，這個香草雞翼，外層灑上香料，炸得脆卜卜的，裏面雞肉肉質又滑溜，新鮮又大隻，助酒不錯。炸魚薯條$68。沒想過$68元的價錢有這麼大的份量，超級抵食！推介要吃炸魚，外層炸漿很薄，炸完超級香脆，裏面魚肉滑嘟嘟的，口感很好，加點檸檬汁消除油膩更好吃。薯條炸得夠乾身，外層脆卜卜，真的吃得很滋味。寶雲酥羊架$118。以麵包糠和迷迭香包著焗製而成，這是法式的做法，喜歡它外層有香
雖然舊鋪座位不算多，當初以串燒闖出名堂時也是人頭湧湧。說到做西餐，水準也非常高！而且價錢非常便宜，分量又大，要推介一下這裏的啤酒，價錢不貴，比起其他酒吧，更值得來光顧！
先來兩杯啤酒，朋友點的1664,也是出名易入口，喝完嘴裡充滿果香，口感清淡而細滑，相信大部份人都喜歡的。
而我的Erdinger, 在一次德國旅行喝過便愛上，麥味香濃，但又不至於苦澀，比很多麥啤易入口，愛它的麥香在口裡迴盪。
點了兩個小食，兩個主菜，價錢便宜，試多幾款無妨。
香草雞翼$48。 有啤酒當然要吃香口小食，這個香草雞翼，外層灑上香料，炸得脆卜卜的，裏面雞肉肉質又滑溜，新鮮又大隻，助酒不錯。
炸魚薯條$68。
沒想過$68元的價錢有這麼大的份量，超級抵食！推介要吃炸魚，外層炸漿很薄，炸完超級香脆，裏面魚肉滑嘟嘟的，口感很好，加點檸檬汁消除油膩更好吃。薯條炸得夠乾身，外層脆卜卜，真的吃得很滋味。
寶雲酥羊架$118。
以麵包糠和迷迭香包著焗製而成，這是法式的做法，喜歡它外層有香脆口感，能去除羊騷味。一邊吃一邊感受脆卜卜的麵包糠，和新鮮羊肉的肉汁。
配菜有自家焗製的原個蒜頭，非常好吃，全熟的不會有辣味，就是吃蒜香，可消除油膩感覺。還有炸薯角，增加澱粉質，又有飽肚感！
紅酒燴牛脷$58。
這道主菜非常有驚喜，價錢極之便宜，以為份量必定細小，當小吃來吃。原來卻交足功課，有一大堆薯條配菜，主角牛脷也有很多份量，炆得好腍，口感柔軟，相比平時吃碳燒的乾身爽口，又別有一翻風味。醬汁味道香濃，有紅酒幫助，令牛脷很入味呢！
總結， 轉型了的芝加哥串燒酒場，做西餐一點也不馬虎，而且價錢經濟實惠，味道也很不錯！對於我這個區外客人來說，也有一定的吸引力。大埔街坊 識食的，就更加會幫襯啦。
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