Paper Moon

營業中

休息中

今天太太和我到Paper Moon吃午餐，從餐廳往外望所看到的風景，不用多說，簡直是無懈可擊。他們的服務及食物都是一流。所有服務人員都很有禮貌，滿面笑容，令人感覺輕鬆愉快。我們坐下來要了二杯熱水，過了不久，服務員已拿了一壺熱水來，方便我們飲用。主菜還未吃完，另一服務員細心拿來牙籤，並主動問客人食物如何及有沒有可以幫忙的地方。主菜前送來的麵包很好味及保持溫暖，連同份量適中的沙律菜，已是一個很好的開始。主菜我們要了一個廚師推薦的「牛肝菌、牛乳芝士、火箭菜、黑松露披薩」。熱熱的披薩送到面前已聞到黑松露的香味，上面加了很多喜愛的火箭菜，配菜可減少芝士的肥膩，極好的配搭，披薩的麵包很鬆軟，好有口感，十分好味。需然二人吃這個披薩有點兒多，但我們也很樂意把整個披薩吃下。另一主菜是一客「新鮮龍蝦番茄扁意粉」，龍蝦新鲜彈口不在話下，扁麵軟硬適中，最重要是醬汁很好味，差點兒要服務員再拿一些麵包來蘸醬汁把全部醬汁吃下。隨後是一杯香濃熱咖啡，最重要是送來的鮮奶很熱，可以保持咖啡長時間都熱辣辣，慢慢嘆。同時送來的甜品是咖啡慕絲，特別是慕絲上面加了一小片花生糖，配搭適宜，碟上也有一些小生果，增進食慾。