丼瀛 (已結業)

平時去廟街食煲仔飯就食得多，呢日嚟到呢間新開嘅日本料理店。地方唔大，空間比較狹窄 但待應姐姐好好服務！店面雖小，但裝潢幾好feel~可以見到廚房師傅準備食物一坐低，待應姐姐就好貼心推介咗有咩好食，我地第一次嚟到就照嗌咗～先上嘅係築地壽司杯，賣相都幾精緻！有五隻壽司杯，三件卷物，同一隻鮑魚仔。我地都覺得海膽杯最好食而唔太食吞拿魚嘅我地都接受到佢嘅吞拿魚杯最驚喜嘅反而係飽魚仔，好貼心咁一開二比我地share食，入味而且幾彈牙 又好juicy 真係好鐘意跟住就嚟咗個龍蝦刺身雙層爆丼，加埋海膽蒟蒻沾麵，呢個十分推薦！實物都幾壯觀，龍蝦肉實而不老～底下係魚生同飯，夠哂飽肚不過食龍蝦真係要好有技巧 慢慢拆殻 先可以食到但辛苦係值得架龍蝦真係又大又正沾麵有啲似海膽汁加埋蛋黃汁，我地兩個都好好鍾意食～亦有啲三文魚籽作點綴呢個沾麵汁好食到我地用埋嚟撈魚生飯整體而言，丼瀛雖然地方淺窄，但服務幾好，而而食物企企理理，可以一試！