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2015-09-11
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長假期結束前的最後一天，雖然天色欠佳，稍為有點掃興，仍然在這個居高臨下，可以坐擁維港海景的地方，一邊俯覽玻璃窗外的美麗景色，一邊享受一頓豐富的午餐，好準備心情，迎接前面的挑戰。店子地方闊落，樓底極高，感覺舒服。特別是我雖然沒有預訂座位，但因為自己在午飯時間將盡的時候才闖進來，所以竟能被安排到靠窗的位置，盡覽維港兩岸的景致，不遠處的半島酒店上停泊的直升機清晰可見，更是賞心悅意。吃的是最為抵食，原價 $600，特價 $350的兩位用午市套餐。「黑松露野菌餃」與「潮州蒸粉果」一籠四隻一起送上，味道普通，而當然，下了黑松露做材料的野菌餃味道比潮洲粉果來得較好，也較吸引。「雞茸粟米羹」雖不特別，但味道適中，細碎的雞茸夾雜在粟米和蛋白之中，口感和味道都能令人滿意。「薑蔥花雕煀頭腩」是這午餐中自己最滿意的菜式。魚肉厚身，肉質也好，加上醬汁濃郁得來十分惹味，就連陪襯的大蔥也好味。「美極煎黑豚」的黑豚肉有嚼勁而不韌，肥瘦比例平均，以美極醬汁調味後味道也好，配以環狀的三色椒，色澤鮮豔誘人。「上湯泡菜苗」的菜苗其實只是普通的西生菜，不過浸以上湯之後吃，味道尚佳。熱辣辣，香噴噴的「蒜香雞粒蒸飯」雖然是細碗了點
店子地方闊落，樓底極高，感覺舒服。特別是我雖然沒有預訂座位，但因為自己在午飯時間將盡的時候才闖進來，所以竟能被安排到靠窗的位置，盡覽維港兩岸的景致，不遠處的半島酒店上停泊的直升機清晰可見，更是賞心悅意。
吃的是最為抵食，原價 $600，特價 $350的兩位用午市套餐。
「黑松露野菌餃」與「潮州蒸粉果」一籠四隻一起送上，味道普通，而當然，下了黑松露做材料的野菌餃味道比潮洲粉果來得較好，也較吸引。
「雞茸粟米羹」雖不特別，但味道適中，細碎的雞茸夾雜在粟米和蛋白之中，口感和味道都能令人滿意。
「薑蔥花雕煀頭腩」是這午餐中自己最滿意的菜式。魚肉厚身，肉質也好，加上醬汁濃郁得來十分惹味，就連陪襯的大蔥也好味。
「美極煎黑豚」的黑豚肉有嚼勁而不韌，肥瘦比例平均，以美極醬汁調味後味道也好，配以環狀的三色椒，色澤鮮豔誘人。
「上湯泡菜苗」的菜苗其實只是普通的西生菜，不過浸以上湯之後吃，味道尚佳。
熱辣辣，香噴噴的「蒜香雞粒蒸飯」雖然是細碗了點，但雞粒嫩滑，味道也令人滿意。
「綠茶餅」外面包圍著的一層香脆芝麻和裡面的芋茸夾心，我都喜歡，不太甜的味道，也合我的心意，但這徒具其色的甜點，綠茶味卻甚是平淡，就難免給人名不副實的感覺。
不過總的來說，這頓午餐，我還是吃得滿意的。
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