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2017-12-16
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朋友約食飯選址佐敦區,方便擺抵亞仔上興趣班就閃過嚟食飯,而揀餐廳既難題就交俾我佐敦食肆林立,不過想食海鮮小菜就會諗起金山呢間老牌街坊酒樓,就算2個人叫海鮮,都唔洗擔心食唔晒而令到款式少咗,因為就酒樓會幫你安排適當既份量!放工時間6點半未現人潮,嚟到就有位,今日坐係二樓樓底較低既一層,環境比較嘈雜。砵酒焗桶蠔($138)平時街市買桶蠔都要100蚊喇,呢度有6隻蠔仲要煮埋俾你,如果人多仲可以人頭計加大份量,桶蠔炸過再焗都唔會老,砵酒去除蠔腥味卻能保持香濃蠔味豉椒蟶子皇原本見餐牌4隻($138),不過侍應見2個女仔就話食例牌都得,估唔到2隻都照煮,聖子皇肉厚又大隻,乾淨又冇沙,豉椒味道唔會蓋過鮮甜肉質椒鹽中尿蝦王($68/隻)每人一隻,如果冇講酒樓就會幫你分開兩段,賴尿蝦唔算大隻但肉質彈牙,椒鹽惹味帶出鮮甜味記得第一次聽到酥炸小棠菜以為成棵菜拎去炸,上枱先知可以咁好味,外層炸到鬆脆,包住墨魚滑、小棠菜同蝦肉,唔同層次既彈牙口感,愛炸物既一定唔可以錯過!本身想食啫啫香蝦通菜煲,侍應話通菜唔啱時候,於是轉做芥蘭煲,味道似馬拉盞炒,高溫過後芥蘭保持翠綠清爽,鍾意大油大醬人士之選埋單$625有五個餸
砵酒焗桶蠔($138)平時街市買桶蠔都要100蚊喇,呢度有6隻蠔仲要煮埋俾你,如果人多仲可以人頭計加大份量,桶蠔炸過再焗都唔會老,砵酒去除蠔腥味卻能保持香濃蠔味
豉椒蟶子皇原本見餐牌4隻($138),不過侍應見2個女仔就話食例牌都得,估唔到2隻都照煮,聖子皇肉厚又大隻,乾淨又冇沙,豉椒味道唔會蓋過鮮甜肉質
椒鹽中尿蝦王($68/隻)每人一隻,如果冇講酒樓就會幫你分開兩段,賴尿蝦唔算大隻但肉質彈牙,椒鹽惹味帶出鮮甜味
記得第一次聽到酥炸小棠菜以為成棵菜拎去炸,上枱先知可以咁好味,外層炸到鬆脆,包住墨魚滑、小棠菜同蝦肉,唔同層次既彈牙口感,愛炸物既一定唔可以錯過!
本身想食啫啫香蝦通菜煲,侍應話通菜唔啱時候,於是轉做芥蘭煲,味道似馬拉盞炒,高溫過後芥蘭保持翠綠清爽,鍾意大油大醬人士之選
埋單$625有五個餸附送軟綿綿紅豆糖水,呢個價錢就算屋村酒樓都唔會食得到
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