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港鐵佐敦站 B1 出口, 步行約5分鐘 繼續閱讀
所有分店 (2)
電話號碼
23327366
特色
家庭親子
營業時間
今日營業
17:00-03:00
星期一至日
17:00-03:00
付款方式
現金
座位數目
40
其他資料
深夜營業
酒精飲品
電話訂座
加一服務費
食評 (208)
等級6 2016-10-21
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經過夜夜笙歌的廟街,來到吳松街的金山。相約舊同事的飯聚,選了大家有共同回憶的油麻地/佐敦區,畢竟這地頭正是大家共事和共患難的地方。雖然大家在這地頭打滾了好一會,原來大家都是第一次來這間金山,都是在手機開著地圖般摸到這裡來。不是我們失憶,這亦不是新店,只是因為這店在下午5時才營業,午間飯聚的選址才不至納入其中;自以為已吃盡附近食肆的我們,彷彿發現了平行時空裡的一個新地方。它其實一直都在,只是我們沒發覺。有同事差點摸上了金山的佐敦店,我一查之下方知有間開到食廈的分店,比對過餐牌,價目一樣。選上吳松街這總店純粹因為地點鄰近舊公司,其矮樓底是這老店的缺點;不乏人客之時,談話聲在短狹的樓底間成了旋渦,倍大後甚為吵耳。這邊的食物相當不錯,老職員的服務周到,要挑剔的只有環境;若然佐敦那邊的食物一樣具水準,無疑地那邊比這邊優勝。若你到過佳佳甜品的舊址、上過她閣樓的舖位,你會發現那趟上二樓的樓梯是一樣款式的,根本周遭的舊樓就是這麼樣的設計。這店已有三十年歷史,念在這店齡,裝修算是保養得不錯,目測的衛生還好。店有三層,包括地舖、一樓和二樓。一樓和二樓都是沒窗戶的,樓底一樣矮;一樓是昏暗的黃光,二樓是醒神的白光,用餐的氛圍分別甚大。個人喜歡白光的二樓,看起來整潔一點,也能令我們看清楚自己在吃什麼和大家的樣子嘛。若然不怕喊破喉嚨般跟大枱的彼岸談話,這確是個兄弟飯聚的好地方。小菜便宜,份量足,香口的佐酒小食、海鮮類和家常小菜不乏選擇。座上有同事喜歡吃清淡和濃味的,這裡勝在選擇夠多,要皆大歡喜都不難點菜。11人的飯聚,點上了9個菜式。是晚供應的海鮮只是欠蟶子,不過大家都不特別嗜海鮮,所以只是吃小菜為主。菜餚放滿案前,加上8個白飯,1支藍妹,連加一才是$1262,平均每人才一百左右,已令眾人酒足飯飽,划算得不知往哪找。最重要是食物有質素,味精和調味放得不重,沒有老店一貫的重手潠油,但美味依然。砵酒銀山焗鱔球 $88本打算點砵酒焗蠔,當刻見到有焗鱔球,相信較合大家口味,避開了膽固醇較高的蠔。奉桌時是一個密封的錫紙包,職員在我們面前徒手把錫紙撕開,香味撲鼻而至。這裡有名於雲英雞和焗魚腸,但這客焗鱔球是整餐中最難忘、最巧手的。砵酒是 port wine,有名於帶蜜甜的酒香。鱔球其實是鱔「條」,相信是先爆後焗,用油爆的高溫把鱔肉弄得爽脆,繼而用砵酒蜜汁裹著焗來令香甜的味道滲透其中。甜而不膩,又不失香口,最重要是帶著爽口的勁度,可媲美路邊鰻魚串燒。小骨細軟,不用吐,連鱔皮吃,盡是爽脆的惹味。招牌雲英雞 (半隻) $10811人沒理由點半隻雞吧,根本不夠吃。餐牌上的雞以半隻為單位,這樣也好,可以合拼兩個口味的成了一隻雞。眾人忽然在談起成語來,皆因「雲英」接「未嫁」,不就是形容女子未嫁嘛,正正是道出這雞種的特別之處。雲英雞又稱「閹母雞」,未生過蛋,實屬幼齡的母雞,因此半隻的份量比一般雞隻小。製法上和鹽浸/白切雞沒太大分別,吃的是幼嫩滑溜的肉質,和乳鴿同出一轍。綴以切片的雞腎,相信是馳名雲英雞的招牌賣相。南乳吊燒雞 (半隻) $80另外半隻選了較香口的南乳吊燒雞。有別於炸子雞,吊燒雞是先烤熟後淋上熱油,表皮維持薄脆但內裡更富肉汁。即使吃到後期放涼了,表皮依然脆身,實屬不俗。特愛另上的南乳,職員見我們人多,給上兩大碟;香濃的南乳醬,帶濃郁的酒甜和脂香,在鹹香的燒雞上收畫龍點睛之效。黃金墨魚餅 $143 (11件) /例牌$78職員說給我們弄一人一件,所以收的是按比例倍大的價錢。平均即$13/件,例牌即是有6件。炸得金黃誘人,佐以甜酸醬來中和膩感。猶欣賞那彈牙十足的口感,加上中間混雜著、用舌頭分辨到的墨魚粒,水準甚高,毫無粉感。炸粉不厚、不過焦,爽身得不覺油膩,以炸物來說的質素甚高。當中的墨魚鮮味,是不帶味精的真確感。雞蛋焗魚腸 $60別小覷這砵的份量,我們11人都完成不了。這地道的順德菜,蛋香和內臟油潤感相乘出的惹味甘美,每人吃不了很多,一為重口味,二為膽固醇高,少吃多滋味。這份量恰到好處,而且絕對對得住$60 這價錢。食材便宜但腸臟的處理挺繁複,莫說在家弄不了,在外邊會弄這些傳統菜式的都不算多。表面的蛋漿焗得微微焦脆,綴以香蔥,平衡魚腸的臊味。其實臊味不強,但畢竟這食材就是散發著這原始的味道,就像吃羊不可能完全不羶一樣。涼瓜片蛋煎白飯魚 $58很家常的一客白飯魚煎蛋,夾雜著爽脆帶甘的苦瓜絲,美味非常,鹹香中帶點解膩的甘苦。蛋看起來已經充滿焦香,但內層保持嫩滑,當中的白飯魚軟滑得融入其中,不望著勺中的食物是幾乎分辨不到白飯魚的存在。大家談起銀魚乾和白飯魚,後者雖然少了曬乾的鮮香,但勝在柔軟的質感,和熟度剛好的煎蛋配合得天衣無縫。接著是其餘三款小菜相當不俗,但相對比較普及,在此不多費筆墨。兩款都有標上瑤柱的菜式,瑤柱的份量令人滿意,絕不是敷衍地灑上幾絲了事。瑤柱琵琶豆腐 $78瑤柱鮮菰扒芥膽 $88粉絲蝦米雜菜煲 $65這裡的職員服務周到,有空便過來看看有什麼要收拾,時給我們添水,時問我們夠吃和合不合口味。我們雖不是老主顧,但態度親切,沒有老店老職員那種咀臉。餐後主動為我們添來糖水,並不是趕客之舉,是見我們吃得七七八八、放下箸碟才奉上。煲得半化的綠豆沙,不過甜,散發著陳皮的醇香,免費糖水竟是如此佳作。吃得津津有味的一頓晚餐,總數只是千二。細項的字看不清也罷,二話不說地拿出鈔票。這裡只接受現金,就算來這裡吃上幾千元的海鮮,記得先提款。爬上一樓和二樓的梯間整潔光猛,沒有衛生問題,只是帶老人家來的話記緊要訂地舖,或是到佐敦的分店去。吃過好幾次附近的醉瓊樓、小杬館食坊,還好適逢這次的飯聚,讓一眾同事懷緬一下這舊區的風味小菜之餘,發現了這抵食的老菜館。相比起街頭的大排檔,這裡的環境已經乾爽得多。昔日衣著端莊的在大排檔吹著鐵扇、吃著碟頭飯的情境,一定比這裡高談闊論的飯聚,豪氣干雲得多了。 繼續閱讀
等級3 2017-09-03
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依家好多舊式酒樓買少見少今晚走來吳松街好多人排隊我都book咗七點半仲要起碼等左九個字先有得入去食以我目察有三層層層都滿人座無虛席我終年明白點解要等咁耐帶子炒西蘭花普普通通啦我又覺得唔係話好高水準但係又唔係話好差椒鹽白飯魚送飯一流完全停唔到口我哋都叫左兩碟咕嚕肉色香味俱全諗住應該幾好食啦,可惜甜得滯椒鹽魷魚好好味好有大排檔嘅風味百花蒸豆腐一碟餸呢真係好適合冇話牙既老人家通菜煲新鮮滾熱辣原汁原味上正沙拉骨驚喜之作我自己就唔係好鍾意食架神來之筆好好食 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級2 2017-08-12
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為同事離港工作farewell、嚟到介乎油麻地同佐敦嘅金山海鮮酒家!一行十人,當然可以啦好多道菜啦!豉椒蟶子係必叫,好大隻好肥美呀!海鮮界之中,小妹另一道至愛係粉絲元貝,好大粒鮮味!其他菜色都係水準之上,愛海鮮之迷必去呀! 繼續閱讀
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等級3 2017-07-29
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今次一行12人來到金山慶祝生日~這裡的服務員很非常,好有禮物。雖然環境唔係話十分舒適,但食物好食又夠大碟,啱哂一班人聚埋一起。我地等齊人收工,來到都9點幾了。有好幾款想叫既餸菜都售罄🙁推介:雞,聖子,花甲,魚卜,炒麵雞好滑滑,炒麵一定要食炒得好香,聖子肥美,花甲個汁好味,魚卜粉腸煲好香,多d魚卜就好喇!非常抵食,埋單每人都唔洗$200~ 食到飽飽!下次黎一定要預早留起想食既野😝 繼續閱讀
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等級3 2017-07-07
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友人生日想食海鮮, 我第一時間就諗起: 食海鮮, 梗係金山啦金山果陣傳統既感覺實在令人著迷而且海鮮係新鮮美味, 價錢合理黃金墨魚餅墨魚餅好香口, 而且食得出真係用左唔少墨魚, 而且唔多粉, D個係金山既必叫菜辣酒煮東風螺辣酒煮東風螺酒味好香, 辣度適中, 而且有唔少東風螺, 好開胃椒鹽鮮魷鐘意食香口野既我當然唔會放過椒鹽鮮魷啦, 但份量好似少左少少喎馬拉盞炒通菜成晚D個最唔好食, 馬拉盞味唔夠蟶子皇蟶子皇係全晚重點啦, 又鮮又甜, 即刻叫多個飯黎送先總結金山海鮮真係無令我失望, 友人都好滿意, 話下年生日可以再黎過喎! 繼續閱讀
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