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2017-01-08
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觀塘近年面貌大變，不但成為九龍東的消費熱點，而且更變成餐廳集中地，幾乎每個月也有新店進駐，各國菜式一應俱全，要試勻的話，肯定要花點時間。早前和老公去駿業街中海日升中心吃素菜，發現原來同一座大廈開咗間取名《February》嘅德國餐廳。印象中，從沒試過喺觀塘吃德國菜，所以趁兒子 Semester Break，仍然有點空，就決定和家人來一嘗這裡的德國風味。餐廳座落於駿業街中海日升中心二樓，店內地方寬敞，以梳化座為主，而且裝潢很雅緻，用上迷人的紫色為主調，配合散發著柔和暖意的中東吊燈，使一室充滿浪漫情調。據店員稱，一到晚上，餐廳就會熄曬燈，搖身一變成為一個飲酒嘅好地方，侍應更提議我們到時不妨去吧檯坐坐，感受一吓這裡嘅氣氛！先拿起檯面的餐牌細看，晚市二人套餐，主菜有三款選擇，定價由 $462-$622 不等，另外也有一款招牌德國火焰鹹豬手四人套餐，售價為 $782。散點方面，項目就包括有 Snack、Soup、Salad、Main、Pasta、Dessert、Drink、Wine、Cocktail、Mocktail、Draft Beer 及 Smoothies 等。如果嫌套餐太 Heavy 的
觀塘近年面貌大變，不但成為九龍東的消費熱點，而且更變成餐廳集中地，幾乎每個月也有新店進駐，各國菜式一應俱全，要試勻的話，肯定要花點時間。早前和老公去駿業街中海日升中心吃素菜，發現原來同一座大廈開咗間取名《February》嘅德國餐廳。印象中，從沒試過喺觀塘吃德國菜，所以趁兒子 Semester Break，仍然有點空，就決定和家人來一嘗這裡的德國風味。
餐廳座落於駿業街中海日升中心二樓，店內地方寬敞，以梳化座為主，而且裝潢很雅緻，用上迷人的紫色為主調，配合散發著柔和暖意的中東吊燈，使一室充滿浪漫情調。據店員稱，一到晚上，餐廳就會熄曬燈，搖身一變成為一個飲酒嘅好地方，侍應更提議我們到時不妨去吧檯坐坐，感受一吓這裡嘅氣氛！
先拿起檯面的餐牌細看，晚市二人套餐，主菜有三款選擇，定價由 $462-$622 不等，另外也有一款招牌德國火焰鹹豬手四人套餐，售價為 $782。
散點方面，項目就包括有 Snack、Soup、Salad、Main、Pasta、Dessert、Drink、Wine、Cocktail、Mocktail、Draft Beer 及 Smoothies 等。如果嫌套餐太 Heavy 的話，客人亦可以 +$38，將 à la carte menu 內的的主菜或麵食轉為 Set Dinner，包精選餐湯或精選沙律、茶或咖啡，+$22 更可以升級至龍蝦忌廉湯或白松露野菌忌廉湯。
至於點餐任務，這晚就決定交由小伙子發辦，我倆一於樂得清閒，安心等吃。先來一客意大利巴馬火腿伴蜜瓜 ($112) 打開胃口，蜜瓜挖成小圓球狀，捲在薄切嘅巴馬肉片中間；叉起入口，火腿鹹香油潤、肉質鮮嫩，與甜美的蜜瓜一同品嘗，味道夾配。
接著上桌的是法式麵包蟹肉龍蝦忌廉湯 (+$22)，這道湯品，質地雖然唔算很濃稠，但入口啖啖都是龍蝦嘅香味，加上湯入面還有不少一絲絲鮮甜的蟹肉，配埋忌廉，香滑暖心。
主菜選了這兒的招牌名物德國火焰鹹豬手 ($282)，原隻豬手以長碟盛上，Size 望落去唔算很巨大，底層墊有薯仔沙律和酸椰菜，而碟邊就以黑醋汁寫上餐廳名字 February，賣相頗有心思。店員讓我拍過照後，先於豬手面頭倒上冧酒，再以火機點火，見豬手即時火光熊熊，效果非常突出，惹來鄰桌食客注目。
燒完後，店員會將豬手拿回廚房代為切件，再重新端上桌。隻豬手水準果然唔錯，入口皮脆肉嫩，肉質燒至剛好又有肉汁，而且味道唔會好鹹，反而帶微微酒香，配上滋味的芥末薯仔沙律和既酸香又不嗆喉嘅酸椰菜絲吃，特別開胃。
Pasta 選了欖油蒜片蟹肉天使麵 ($142)，幼身的天使麵以蒜片炒香，食落蒜香味夠重之餘，天使麵亦唔會折斷，入口彈牙，配上啖啖鮮味的蟹肉，既可口又美味，值得推介。其實餐牌上還有不少菜式想試，無奈三人食力有限，還是留待下次再來品嘗吧！
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