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2021-05-12
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Outdark 是一間韓食炸雞店，餐廳源自韓國釜山，於 2015 年正式落戶香港。根據餐牌上的簡介，Outdark 由兩個英文字 Out 和 Dark 組成。Dark 與韓文的「雞」字發音一樣。另外，餐廳的燈光設置較一般餐廳調得喑，營造一份悠閑的氛圍，與 Dark 的字面意思雙呼應。在餐廳正門位置有一隻大熊啤啤歡迎大家，供大家自拍打咭。近入口位置有一幅同心鎖牆，加上吊於天花的星星燈飾，多添一份浪漫感覺。初試啼聲，當然要一試餐廳的招牌原味炸雞。雞件入口酥脆不油膩，皮薄肉嫩，配上不同的醬汁能帶來不同的風味。隨炸雞另配上薯角薯條，掛上的調味料稍甜，評價一般。不同的醬汁風味不同 : 醬油、甜辣醬、蜜糖醬及漬蘿蔔第二道菜是芝士豬肋骨，菜式以燒熱的鐵板盛載，店員會在食客面前先把水牛車打芝士烘溶，並與辣椒醬混和，最後拌入豬肋骨即成。芝士辣醬色澤泛紅帶微辣，用叉輕挑一小柱不但拉得起絲，而且煙韌感十足，芝士味道濃烈。豬肋骨不論肉質及調味皆算不俗，以濃厚芝士相伴也沒有被搶風頭。在鐵板的四週間隔，另放有韓國雞蛋卷、香炒泡菜、香甜菠蘿粒及紫菜飯四款美食。純粹個人偏好，香甜菠蘿粒及紫菜飯皆得小編青睞。串串魚糕湯
在餐廳正門位置有一隻大熊啤啤歡迎大家，供大家自拍打咭。近入口位置有一幅同心鎖牆，加上吊於天花的星星燈飾，多添一份浪漫感覺。
初試啼聲，當然要一試餐廳的招牌原味炸雞。雞件入口酥脆不油膩，皮薄肉嫩，配上不同的醬汁能帶來不同的風味。隨炸雞另配上薯角薯條，掛上的調味料稍甜，評價一般。
原味炸雞
$168
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第二道菜是芝士豬肋骨，菜式以燒熱的鐵板盛載，店員會在食客面前先把水牛車打芝士烘溶，並與辣椒醬混和，最後拌入豬肋骨即成。芝士辣醬色澤泛紅帶微辣，用叉輕挑一小柱不但拉得起絲，而且煙韌感十足，芝士味道濃烈。豬肋骨不論肉質及調味皆算不俗，以濃厚芝士相伴也沒有被搶風頭。
芝士豬肋骨
$338
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在鐵板的四週間隔，另放有韓國雞蛋卷、香炒泡菜、香甜菠蘿粒及紫菜飯四款美食。純粹個人偏好，香甜菠蘿粒及紫菜飯皆得小編青睞。串串魚糕湯是一道甚富地道風味的街頭小食。除了主角彈牙魚糕外，鍋中內含不同的菇菌、腐皮、蘿蔔等配料。喜歡街頭小吃或火鍋的朋友，相信也會喜歡這道菜式。
串串魚糕湯
$198
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烤牛肉飯卷出品平實，起筷夾起不鬆散，牛肉味濃，外爽內軟。
烤牛肉飯卷
$88
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[7/5/2021; Fri]
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