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2023-10-03
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將軍澳中心都算係將軍澳區最多餐廳選擇的商場，各款料理的多元化甚至比Popcorn及東港城更豐富。最近將軍澳中心又多了一間意式咖啡室【Caffe Milani】。今日趁着母親節一於去試試。網上搜尋資料，Caffe Milani 真係來自意大利，但當地總店其實只生產咖啡豆及販售咖啡粉，似乎沒有開設任何 Caffe。香港有某間餐廳集團代理了這個品牌的咖啡豆，因利乘便，用同樣名字開設了幾間意式咖啡店兼小餐館。開張只有幾個月，一如其他新餐廳，門口總會有一群貪新鮮的香港人等位，小編也是其中之一。門口最具特色的裝飾設計，肯定是這盞小壁燈；加上模仿歐洲城市古老歷史小餐館的仿石砌外牆，更添風味。小壁燈對下、仿石砌外牆上的假藍色小窗，更刻意畫上了歐洲城市的舊城區街景，有心思。室內設計反而顯得比較普通，舒適得來欠特色，只簡單在牆上掛了幾幅比薩斜塔照片，及一幅手繪意大利名勝古蹟立體地圖。主餐牌款式選擇唔算多；勝在有午市套餐，包餐湯或沙律、及任選餐牌上的咖啡，比起單點抵食。南瓜忌廉湯有少許香甜，但磨得未夠幼滑。意大利總店本業生產咖啡豆，炮制出來的咖啡質素當然唔會差。Lunch set 可以用半價追加小吃，揀了肉
網上搜尋資料，Caffe Milani 真係來自意大利，但當地總店其實只生產咖啡豆及販售咖啡粉，似乎沒有開設任何 Caffe。香港有某間餐廳集團代理了這個品牌的咖啡豆，因利乘便，用同樣名字開設了幾間意式咖啡店兼小餐館。
開張只有幾個月，一如其他新餐廳，門口總會有一群貪新鮮的香港人等位，小編也是其中之一。門口最具特色的裝飾設計，肯定是這盞小壁燈；加上模仿歐洲城市古老歷史小餐館的仿石砌外牆，更添風味。小壁燈對下、仿石砌外牆上的假藍色小窗，更刻意畫上了歐洲城市的舊城區街景，有心思。
室內設計反而顯得比較普通，舒適得來欠特色，只簡單在牆上掛了幾幅比薩斜塔照片，及一幅手繪意大利名勝古蹟立體地圖。
主餐牌款式選擇唔算多；勝在有午市套餐，包餐湯或沙律、及任選餐牌上的咖啡，比起單點抵食。
南瓜忌廉湯有少許香甜，但磨得未夠幼滑。
意大利總店本業生產咖啡豆，炮制出來的咖啡質素當然唔會差。
Lunch set 可以用半價追加小吃，揀了肉醬薯條（$78，Lunch set 半價 $39）。以價錢衡量，一份小食的定價接近半份主菜，按比例似乎偏貴。炸薯條卻有意外驚喜。雖然份量唔多，但採用新鮮薯仔即叫即炸；而且配搭的肉醬份量超豐富、肉碎份量夠多，足夠炮制一客 spaghetti bolognaise，味道亦相當出色。
肉醬薯條（$78，Lunch set 半價 $39）
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18個月巴馬火腿羅馬薄餅（$158，轉 lunch set 加$10）有豐富餡料，包括菇菌、火箭菜及巴馬火腿；薄餅批底夠鬆軟，如果邊緣位可以焗得再香脆一點會更好。另外還有改善之處，薄餅表面可以再加多一些芝士及茄醬。
18個月巴馬火腿羅馬薄餅
$158
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黑松露野菌烤春雞（$158 ，轉 lunch set 加$30）味道及不上薄餅。刻意掀開雞皮，在雞皮及雞肉之間釀入了很多黑松露醬及野菌蓉，原意提升雞肉味道；偏偏雞肉嚡口、唔夠嫰滑。又要為配合釀入黑松露醬，雞皮烤焗得唔夠香脆。除非好鍾意黑松露醬，整體味道一般。
黑松露野菌烤春雞
$158
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黑松露野菌烤春雞
$158
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黑松露野菌烤春雞
$158
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餐廳的另一賣點其實是精緻甜品，全部擺放在自成一角的甜品玻璃櫃內。一如所有歐洲風格小餐廳，每件甜品的賣相皆美輪美奐，實在令人有選擇困難症！愛吃甜品的人可以選擇一盤12款口味的迷你撻（$150）。本來最想吃鮮果吉士千葉酥（$54），其實即是類似拿破崙，但最後一件已經比其他人預留，只好退而求其次揀其他款式。
Tiramisu Milani ($48) 缺少了一層咖啡酒浸制的手指餅，取而代之是一層薄薄的海綿蛋糕；有些少變化也沒有問題，偏偏咖啡酒味未夠濃郁，失去了 Tiramisu 的重點。上層的 mascarpone cheese 太稀身、又有點氣泡，口感唔夠黏滑 creamy。唔係好食的 Tiramisu。
Tiramisu Milani
$48
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百利甜酒朱古力（$48）賣相吸引，一層一層層次分明。味道方面同 Tiramisu 一樣，稍為失望。Bailey 味道太淡，酒香唔夠明顯。頂層的朱古力濃漿及朱古力片，可可味亦唔夠突出。
百利甜酒朱古力
$48
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百利甜酒朱古力
$48
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