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2015-05-11
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本身有朋友住在大角咀常聴聞這裡名餐廳云集但又不是常有機會到來這裡剛好這天友人家中新來了貓兒所以我就在中午時候來她家中和貓貓玩玩順道晚上和她去找尋好味的大角咀美食喔!!!在奧運站前走着走着發覺這間名叫 - "前家樂"的餐廳很吸引門口並寫着一周年誌慶, 要答謝來賓所以就從門口的玻璃窗看看內裡吃什麼...原來這裡是主打雞煲和明爐魚煲剛好是雞痴的我也想吃雞煲和打邊爐喲所以就與友人進去找位子坐~~~~這裡店子都頗大, 位子很多,坐位都很闊落, 大家坐得非常舒服~另外, 這裡有大電視機看喔~~你也知道打邊邊時邊看電視邊等吃是多麼重要呢!我們仨點了一個大的麻辣雞煲再另外點了一些蔬菜肉類等配料~~麻辣雞煲 - 壹隻 (微辣) 很快上桌了!!!!份量都頗大呢~~三個人是剛剛好~~~先來評醬汁, 個人覺得這家的麻辣汁配得相當好!!!雖是微辣的感覺但那股味道迅即在舌頭上轉化為麻麻的而且雞件切得大小適中雞肉嫩滑肥美, 不會是太肥多膏亦不會太廋只剩骨頭呢~~而且要讚的是這裡的雞肉是相當入味麻辣汁是充份被雞肉吸收咬下去帶有很濃的鮮雞味不會有是雪藏貨愈吃愈入味呢~~~三個女生很快掃光光枱面的雞煲了~店員很勤快的為我
本身有朋友住在大角咀常聴聞這裡名餐廳云集
但又不是常有機會到來這裡
剛好這天友人家中新來了貓兒
所以我就在中午時候來她家中和貓貓玩玩
順道晚上和她去找尋好味的大角咀美食喔!!!
在奧運站前走着走着發覺這間名叫 - "前家樂"的餐廳很吸引
門口並寫着一周年誌慶, 要答謝來賓
所以就從門口的玻璃窗看看內裡吃什麼...
原來這裡是主打雞煲和明爐魚煲
剛好是雞痴的我也想吃雞煲和打邊爐喲
所以就與友人進去找位子坐~~~~
這裡店子都頗大, 位子很多,坐位都很闊落, 大家坐得非常舒服~
另外, 這裡有大電視機看喔~~
你也知道打邊邊時邊看電視邊等吃是多麼重要呢!
我們仨點了一個大的麻辣雞煲再另外點了一些蔬菜肉類等配料~~麻辣雞煲 - 壹隻 (微辣) 很快上桌了!!!!
份量都頗大呢~~三個人是剛剛好~~~
先來評醬汁, 個人覺得這家的麻辣汁配得相當好!!!
雖是微辣的感覺但那股味道迅即在舌頭上轉化為麻麻的
而且雞件切得大小適中
雞肉嫩滑肥美, 不會是太肥多膏亦不會太廋只剩骨頭呢~~
而且要讚的是這裡的雞肉是相當入味
麻辣汁是充份被雞肉吸收
咬下去帶有很濃的鮮雞味
不會有是雪藏貨
愈吃愈入味呢~~~
三個女生很快掃光光枱面的雞煲了~店員很勤快的為我們的煲淋上上湯來繼續下場- 打邊爐了~~
談談笑笑一會兒后
很快地上湯就滾燙了~
這時可以把配料全放下~~~
我們點了數款配料如加拿大肥牛、日本蠔、雞子、芝士竹輪加拿大肥牛油花分佈平均
用筷子稍微灼熟一下就可以簡單沾上醬油吃了~~~~
肥牛入口很鮮美
那些分佈平均的油花增加了不少豐膄的感覺
薄薄的一片晶瑩剔透,
微熟的感覺更能吃出牛肉的鮮味
而且它一點都不會刱
只是二.三口就能把它吞下去了!!!
而日本蠔每隻都飽滿肥大
入口不會腥, 有濃濃的 蠔香味!!
朋友亦叫來雞子, 不過我就沒有試到
不過見到她吃得滿足的樣子
相信這應該是既補身又美味的食物吧!
另外我們也點了些蚌、水魷、鵝腸、鮮淮山、野生竹笙個人很喜歡海鮮
這裡的 蚌有夠大隻
而且脫瞉容易, 是新鮮貨來的!!!
就算是熟了都不會變得太少
入口鮮味十足, 愛海鮮的你就是試試~
而 水魷、鵝腸等等亦是水準之作
水魷沒有"那"喉"和哥士的的味道
爽爽脆脆, 簡單沾些醬油就己很美味了!
最后我們點了稻庭烏冬和唐生菜稻庭烏冬比普通的烏冬幼滑
幾乎不用牙齒咀嚼就能骨碌骨碌地滑入喉嚨了~~
而且吸收了各款配料和雞精華的烏冬
就更滑更香更美味呢~~~~
而唐生菜嫩綠爽脆
同樣是吸收了湯底的精華
入口更加美味呢~~~~
下次來大角咀尋食
這間會是不錯的選擇!
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