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2021-02-10
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好友幫我慶祝生日，到咗剛剛獲得 2021 年米芝蓮榮譽的好湯好麵午餐！ 正所謂一登龍門身價十倍，她在中午開店前已排隊輪候，仍要等咗 45 mins 先可入座！ 所以我真的要好好一嚐麵店的虛實，看看它的質素是否真的名不虛傳！ 😍😍😍我哋都 order 咗其中一道招牌湯麵 - 海龍皇，上桌時的賣相已先聲奪人，有兩隻大大的海蝦，仲有兩粒圓潤的北海道帶子，再加上鋪滿湯麵表層的藍蟹肉，蝦蟹香味撲鼻而來，真係未食先興奮！ 🥳🥳🥳海蝦肉非常嫩滑，帶子也很爽口，扁陽春麵相當彈牙，但最使人拍案叫絕的其實是濃郁的湯底，充滿鮮味，我和好友都係成碗清底，也不覺口渴，證明真的如該店所言湯底完全沒加味精由大廚熬半天精心烹調出來的，所以沒有加味精都很鮮味濃郁！ 🦐🦀😋自家製特飲是檸檬薏米水，有去水腫、排毒和美肌的功效，只覺清香而不帶檸檬的酸澀味，而且放咗很多薏米，實屬誠意之作！ 👍🏻👍🏻👍🏻這頓生日午餐食得很滿足，很愜意！ 🥰🥰🥰#一早已知麵店在輪候時會為顧客下單，所以預先告知好友想 order 的湯麵和小食，我剛到麵店已差不多輪候到我們，入座不久即上齊所下單的湯麵、飲品、涼拌小食等，上菜速度很有效率！#涼拌小食如
我哋都 order 咗其中一道招牌湯麵 - 海龍皇，上桌時的賣相已先聲奪人，有兩隻大大的海蝦，仲有兩粒圓潤的北海道帶子，再加上鋪滿湯麵表層的藍蟹肉，蝦蟹香味撲鼻而來，真係未食先興奮！ 🥳🥳🥳
海蝦肉非常嫩滑，帶子也很爽口，扁陽春麵相當彈牙，但最使人拍案叫絕的其實是濃郁的湯底，充滿鮮味，我和好友都係成碗清底，也不覺口渴，證明真的如該店所言湯底完全沒加味精由大廚熬半天精心烹調出來的，所以沒有加味精都很鮮味濃郁！ 🦐🦀😋
自家製特飲是檸檬薏米水，有去水腫、排毒和美肌的功效，只覺清香而不帶檸檬的酸澀味，而且放咗很多薏米，實屬誠意之作！ 👍🏻👍🏻👍🏻
這頓生日午餐食得很滿足，很愜意！ 🥰🥰🥰
#一早已知麵店在輪候時會為顧客下單，所以預先告知好友想 order 的湯麵和小食，我剛到麵店已差不多輪候到我們，入座不久即上齊所下單的湯麵、飲品、涼拌小食等，上菜速度很有效率！
#涼拌小食如芝蔴醬海蜇雞絲粉皮、西班牙橡果黑毛豬 48 個月風乾火腿片都只是不過不失，下次再幫襯可能不再 order 冷盤喇！
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