漁民麵館 (已結業)

話說天氣越來越熱 本來諗住打邊爐 但係搵嚟搵去都唔係幾想食 所以決定去食下面算啦 行到元朗西巴士總站 見到漁民麵館 又醒起佢個花膠麵 咁咪入去試下囉 呢排好似多咗餸菜選擇 不過都係堅持淨係食番個花膠麵算啦 雖然話係花膠麵 其實我係揀左河粉 因為佢啲麵係鹼水麵 同花膠唔係幾襯 其實成本面都非常精美 首先講啲花膠 似打邊爐嗰啲花膠仔 有少少硬身 食落都算順口 跟住再講旁邊嗰隻冬菇 非常入味 其實佢隻冬菇先至係成碗麵嘅精髓 個蠔油芡炆得非常入味 再嚟係個湯底 冇味精 有鮮味 似老火湯咁樣 相當精彩 再加上兩條生菜仔 同一執清蔥 簡直係畫龍點睛 成本嘢只係賣40蚊 非常超值 誠意推介雖然呢度冇乜點叫過其他嘢 亦都唔想叫其他嘢 因為佢個 花膠麵始終係招牌菜 其他嘢冇乜所謂